Moules au Vin Blanc

Name: Moules au Vin Blanc
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis saucisse de porc non emballée; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat haché; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail feuilles de thym fraîches; 5 girofle 1/2 cuillères à soupe dail émincé; 2 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 kilogramme moules cultivées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce bonne huile dolive; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/2 tasse de tomates prunes en conserve hachées, égouttées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar bons fils de safran; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible échalotes hachées (5 à 7 échalotes); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre non salé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bon vin blanc

Les Moules au Vin Blanc sont un pescatarien hor d'oeuvre. Une portion contient 731 calories, 45g de protéines, et 34g de matières grasses. Cette recette sert 2 personnes et coûte 4,9 $ par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez des fils de safran, du sel casher, des échalotes et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. 53 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 93%. Ce score est super. Essayer Moules Au Vin Blanc, Moules Au Vin Blanc, et Moules au Vin Blanc pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Pour nettoyer les moules, mettez-les dans un grand bol avec 2 litres d'eau et la farine et laissez-les tremper pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que les moules dégorgent de sable.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moules

Farine Tout Usage

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Égouttez les moules, puis retirez la "barbe" de chacune avec vos doigts. Si elles sont sales, frottez les moules avec une brosse sous l'eau courante. Jeter les moules dont la coquille n'est pas bien fermée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moules

Coquilles De Pâtes

Eau

Dans une grande marmite non aluminium, chauffer le beurre et l'huile d'olive à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter les échalotes et cuire 5 minutes; puis ajouter l'ail et cuire encore 3 minutes, ou jusqu'à ce que les échalotes soient translucides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Ail

Ajouter les tomates, le safran, le persil, le thym, le vin, le sel et le poivre. Porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Persil

Safran

Poivrer

Thym

Sel

Vin

Ajouter les moules, bien mélanger, puis couvrir la casserole et cuire à feu moyen pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que toutes les moules soient ouvertes (jeter celles qui ne s'ouvrent pas). Avec le couvercle, secouez la casserole une ou deux fois pour vous assurer que les moules ne brûlent pas sur le fond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moules

Secouer

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Verser les moules et la sauce dans un grand bol et servir chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moules

Abats Et Os De Cou De Dinde

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Bol

Gras De Dos De Porc

Ingrédients

Portion:

1Oreos doublement farcis

saucisse de porc non emballée 791 lb de Mafaldi frais si possible

persil plat haché 791 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 12 cuillères à café de poudre d'ail

feuilles de thym fraîches 5girofle

1/2 cuillères à soupe d'ail émincé 2Morceaux de caramel Heath Bar

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1kilogramme

moules cultivées 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

bonne huile d'olive 1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

1/2 tasse de tomates prunes en conserve hachées, égouttées 1Morceaux de caramel Heath Bar

bons fils de safran 2371 lb de Mafaldi frais si possible

échalotes hachées (5 à 7 échalotes)23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

beurre non salé 2371 lb de Mafaldi frais si possible

bon vin blanc

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont d'excellents choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. La Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.