Moules au Lait Français Lisses de Karen

Name: Moules au Lait Français Lisses de Karen
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 2 (hiver) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 30 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cerfeuil frais haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cerises Rainier fraîches, dénoyautées et coupées en deux; 30 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais haché; 4 gousses dail émincées; 1 citron, zeste; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement liqueur à saveur de réglisse (nous privilégions pernod ricard); 2 kilogramme moules vivantes fraîches, nettoyées (costco en a une merveilleuse qui na pratiquement besoin daucun nettoyage); 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 grand oignon coupé en dés; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée huile d'olive, plus 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (meilleure qualité), pour arroser; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 1 tasse de riz sauvage, soigneusement rincé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement estragon frais haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé

La recette Des Moules au Lait Français Lisses de Karen est prête en environ 40 minutes et est certainement un super sans gluten, primal et pescatarien option pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Une portion de ce plat contient environ 25g de protéines, 21g de matières grasses, et un total de 389 calories. Cette recette sert 6 personnes. Pour 2,53 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cela fonctionne bien comme un hor d'oeuvre économique. Si vous avez du vin, du persil, des moules vivantes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la crème, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Glace aux Myrtilles en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est solide. Essayer Pouding Au Chocolat Au Lait Onctueux Et Velouté, Pain Perdu Farci à la Banane au Four de Karen, et Moules à la Poêle au Lait de Coco et Curry pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 306 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cerfeuil frais haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cerises Rainier fraîches, dénoyautées et coupées en deux 306 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil frais haché 4

gousses d'ail émincées 1

citron, zeste 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

liqueur à saveur de réglisse (nous privilégions pernod ricard)2kilogramme

moules vivantes fraîches, nettoyées (costco en a une merveilleuse qui n'a pratiquement besoin d'aucun nettoyage)2(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)1grand

oignon coupé en dés 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

huile d'olive, plus 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (meilleure qualité), pour arroser 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

1 tasse de riz sauvage, soigneusement rincé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

estragon frais haché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les crustacés se marient très bien avec le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay Hanna avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.