Mote de Queso (Soupe Colombienne au Fromage et à l'Igname)

Name: Mote de Queso (Soupe Colombienne au Fromage et à l'Igname)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 crevettes et veinées Coriandre fraîche pour garnir; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage émietté fromage feta; 2 gousses dail émincées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 1 Jus de citron vert; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile; 6 crevettes et veinées Sel au goût; 4 oignons verts, hachés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates en dés; 2 Oignon jaune moyen, haché Eau supplémentaire; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon blanc, coupé en dés

Mote de Queso (Soupe au fromage colombien et à l'igname) pourrait être la soupe que vous recherchez. Cette recette sert 6 et coûte 87 cents par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétarienne a 125 calories, 4g de protéines, et 10g de matières grasses par portion. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Cette recette est appréciée par 212 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez de la coriandre pour garnir, du jus de citron vert, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 36%. Ce score n'est pas si super. Essayer Pan de Queso (Pain au Fromage à la Colombienne), Soupe de Poulet Colombienne, et Soupe de Poulet Colombienne pour des recettes similaires.

Instructions

Placez le ñame et l'eau dans une casserole moyenne. Cuire à feu moyen pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le ñame soit tendre et tendre.Pendant la cuisson du ñame, préparez le sofrito pour la soupe en chauffant l'huile à feu moyen dans une poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Soupe

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter les oignons, les oignons verts, la tomate, l'ail et le cumin. Cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les oignons soient tendres, environ 7 minutes. Réserver.Tournez le feu à feu doux et ajoutez le sofrito et le fromage au ñame cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Fromage

Ail

Oignon

Tomate

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

Laisser cuire environ 10 minutes de plus. Vous pouvez ajouter plus d'eau si la soupe est trop épaisse. La consistance de la soupe doit être crémeuse avec de petits morceaux tendres de ñame.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Soupe

Ajouter le sel au goût, bien mélanger et retirer du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel