Morue Rôtie

Name: Morue Rôtie
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 laisser basilic (pour garnir); 600 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filets de morue désossés épais, pelés; 1 tête dail; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 4 tomates prunes; 450 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pommes de terre farinées; 4 brins de romarin; 4 crevettes et veinées sel et poivre noir fraîchement moulu; 4 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce poitrines de faisan si )

La morue rôtie est un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien plat principal. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,08 $ par portion. Une portion contient 306 calories, 30g de protéines, et 12g de matières grasses. Si vous avez des tomates prunes, des pommes de terre farinées, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les pommes de terre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Scones de Patates Douces en dessert. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 86%. Ce score est génial. Essayer Morue Rôtie Aux Tomates et Oignon Rouge, Feuille de Poêle Chili Lime Morue, et Dinde Rôtie Frottée au Jalapeno Rôti, Sauge Fraîche et Beurre d'Orange pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

1laisser

basilic (pour garnir)6001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filets de morue désossés épais, pelés 1

tête d'ail 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 4

tomates prunes 4501 courge jaune, coupée en cubes de 1".

pommes de terre farinées 4

brins de romarin 4crevettes et veinées

sel et poivre noir fraîchement moulu 43 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

poitrines de faisan si )

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

La morue se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer Loveblock Pinot Gris. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 24 dollars par bouteille.