Morue Parfumée à la Baie Rôtie

Name: Morue Parfumée à la Baie Rôtie
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 600 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filets de morue; 10 feuilles de laurier fraîches; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail persil frais haché; 4 gousses dail écrasées; 2 citrons, émincés; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 4 crevettes et veinées sel et poivre noir fraîchement moulu

La morue Parfumée à la Baie rôtie est une homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal plat principal. Une portion contient 175 calories, 28g de protéines, et 5g de matières grasses. Pour 3,07 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez des gousses d'ail, de l'huile d'olive, du persil et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Morue Rôtie Aux Tomates et Oignon Rouge, Chou-Fleur au Cumin Rôti, et Légumes-Racines Rôtis Parfumés à l'Orange.

Ingrédients

Portion:

6001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filets de morue 10

feuilles de laurier fraîches 12 cuillères à café de poudre d'ail

persil frais haché 4

gousses d'ail écrasées 2

citrons, émincés 12 cuillères à café de poudre d'ail

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)4crevettes et veinées

sel et poivre noir fraîchement moulu

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

La morue se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Skyfall Pinot Gris avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.