Morue croustillante aux Haricots de Lima, Crabe et Maïs

Name: Morue croustillante aux Haricots de Lima, Crabe et Maïs
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tomates de bœuf, hachées grossièrement; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Champagne; 3 Morceaux de caramel Heath Bar ciboulette hachée; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO filets de morue noire, peau marquée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jambon fumé finement coupé en dés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement persil plat émincé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible grains de maïs frais (à partir de 1 épi); 283 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tasses de haricots de lima congelés; 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO chair de crabe en morceaux, ramassée; 1 pincée Pincée dassaisonnement Old Bay; 1 Petite oignon coupé en deux; 4 crevettes et veinées Poivre fraîchement moulu; 4 crevettes et veinées Sel; 1 Petite échalote hachée; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement estragon émincé; 1 branche de thym; 1 ( aubergines) tomate épépinée et coupée en dés de 1/4 de pouce; 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO coller du beurre non salé, 4 cuillères à soupe ramolli; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

La morue croustillante aux Haricots de Lima, au Crabe et au maïs pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 625 calories, 45g de protéines, et 33g de matières grasses chacun. Pour 6,47 per par portion, cette recette couvertures 36% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Nourriture et de vin a 1 fans. Un mélange de poivre, d'estragon, de jambon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est bon. Essayer Haricots de Lima et Maïs à la Crème de Ciboulette, Soucoupe De Maïs Frais, Haricots De Lima, Tomates Et Oignons, et Soucoupe de Maïs Frais, Haricots de Lima, Tomates et Oignons pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un robot culinaire, mélanger le beurre ramolli avec le persil, 1/2 cuillère à soupe d'estragon et la ciboulette. Assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Estragon

Persil

Beurre

Ciboulette

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Transférer le beurre aux herbes dans un gros morceau de pellicule plastique, former un cylindre et réfrigérer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Dans une casserole d'eau bouillante moyenne, cuire les haricots de Lima avec l'oignon, le brin de thym et une pincée de sel à feu modéré jusqu'à ce que les haricots de lima soient tendres, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots De Lima

Oignon

Thym

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Égoutter et jeter l'oignon et le thym.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Thym

Dans un robot culinaire, réduire en purée les tomates beefsteak. Filtrer la purée dans un bol moyen; vous devriez avoir environ 1 1/2 tasse de purée de tomates.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beefsteak Tomate

Purée De Tomates

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Dans une grande poêle, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'échalote et cuire à feu modéré jusqu'à ce qu'elle soit ramollie, 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Ajouter l'assaisonnement au maïs, au jambon et à la vieille baie et cuire en remuant pendant 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Old Bay

Maïs

Jambon

Ajouter le Champagne et laisser mijoter à feu modérément élevé jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié, 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champagne

Ajouter les dés de tomate, les haricots de lima et la purée de tomates. Laisser mijoter à feu modéré jusqu'à ce qu'il soit savoureux et que le liquide ait légèrement épaissi, 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Purée De Tomates

Haricots De Lima

Tomate

Retirer du feu.

Dans une grande poêle, chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle soit presque fumante. Assaisonner la morue de sel et de poivre et cuire, côté peau vers le bas, à feu vif jusqu'à ce que la peau soit dorée et croustillante, environ 4 minutes. Retournez le poisson, réduisez le feu à modérément bas et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit opaque, environ 3 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poisson

Morue

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Incorporer la chair de crabe et les 1 cuillère à soupe d'estragon restantes dans le ragoût; laisser mijoter pendant 1 minute pour bien chauffer. Hors du feu, incorporer les 2 cuillères à soupe de beurre restantes; saler et poivrer. Verser le ragoût dans des bols et y déposer un filet de morue. Garnir chaque filet de beurre aux herbes et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Filets De Morue

Chair De Crabe

Estragon

Beurre

Ragoût

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Ingrédients

Portion:

454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

tomates de bœuf, hachées grossièrement 2371 lb de Mafaldi frais si possible

Champagne 3Morceaux de caramel Heath Bar

ciboulette hachée 680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

filets de morue noire, peau marquée 591 lb de Mafaldi frais si possible

jambon fumé finement coupé en dés 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

persil plat émincé 1181 lb de Mafaldi frais si possible

grains de maïs frais (à partir de 1 épi)283paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

tasses de haricots de lima congelés 113paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

chair de crabe en morceaux, ramassée 1pincée

Pincée d'assaisonnement Old Bay 1Petite

oignon coupé en deux 4crevettes et veinées

Poivre fraîchement moulu 4crevettes et veinées

Sel 1Petite

échalote hachée 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

estragon émincé 1

branche de thym 1( aubergines)

tomate épépinée et coupée en dés de 1/4 de pouce 113paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

coller du beurre non salé, 4 cuillères à soupe ramolli 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

La morue se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer Caposaldo Pinot Grigio. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 10 dollars par bouteille.