Mini Gâteaux aux Carottes avec Glaçage au Fromage à la Crème
Cette recette végétarienne sert 12 et coûte 52 cents par portion. Une portion contient 227 calories, 5g de protéines, et 11g de matières grasses. 6 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange d'huile végétale, de cassonade, de sucre de confiserie et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 50%. Ce score est solide. Essayer Mini Gâteaux au Fromage à la Crème avec Glaçage au Fromage à la Crème à la Vanille, Mini Gâteaux De Couche De Velours Rouge Avec De La Crème Fouettée Au Fromage À La Crème, et Gâteau Bundt aux Carottes avec Glaçage au Fromage à la Crème pour des recettes similaires.
Instructions
1
Pour le gâteau: Préchauffez le four à 350 degrés F. Vaporisez 12 mini-moules à pain ou un moule à muffins ordinaire de 12 tasses avec un spray anti-cuisson.
Matériel que vous utiliserez
Plateau à Muffins
Moule à Pain
Four
2
Étaler les pacanes sur une plaque à pâtisserie cerclée et cuire jusqu'à ce qu'elles soient grillées, 10 à 12 minutes. Laisser refroidir puis pulser dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'il soit très finement haché mais non moulu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pacanes
Propager
Matériel que vous utiliserez
Robot Culinaire
Plaque à Pâtisserie
Four
3
Mélanger les pacanes hachées, la farine, la levure chimique, la cannelle, le gingembre, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Morceaux De Pacanes
Bicarbonate
Cannelle
Gingembre
Farine Tout Usage
Sel
Matériel que vous utiliserez
Bol
4
Fouetter ensemble la cassonade, le yogourt, l'huile, l'extrait de vanille, le zeste de citron et les œufs dans un autre bol. Incorporer les carottes au mélange d'œufs. Pliez le mélange carotte-œuf dans le mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit simplement combiné. Répartir uniformément dans les casseroles préparées. (Ne vous inquiétez pas si la pâte semble maigre; les gâteaux se lèveront une fois cuits.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
Extrait De Vanille
Cassonade
Zeste De Citron
Carotte
Yogourt
Farine Tout Usage
Oeuf
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Fouetter
Bol
5
Cuire jusqu'à ce que le centre des gâteaux rebondisse lorsqu'il est pressé et qu'un cure-dent inséré au milieu en ressorte propre, 20 à 22 minutes.
Matériel que vous utiliserez
Cure-dents
Four
6
Laissez les gâteaux refroidir dans les casseroles pendant quelques minutes, puis transférez-les sur une grille pour les refroidir complètement.
1
Mélanger le sucre, le fromage à la crème, le jus de citron, l'extrait de vanille et le sel dans un bol moyen. Déposer environ 1 cuillère à café de glaçage sur chaque gâteau et utiliser le dos de la cuillère pour étaler.