Minestrone de Boeuf
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes méditerranéennes, alors essayez la Minestrone de bœuf. Cette recette sert 10 personnes et coûte 1,22 $ par portion. Cette soupe a 157 calories, 12g de protéines, et 5g de matières grasses par portion. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Si vous avez de l'oignon, de l'eau, du céleri et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 17 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 49%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Boeuf Copieux, Pâtes et Minestrone aux Épinards, Le Bouillon de légumes et le Minestrone — Le bouillon de légumes et la minestrone, et Minestrone.
Instructions
Chauffer une grande marmite à feu moyen.
Ajouter le bœuf; cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant pour s'émietter.
Retirer le bœuf à l'aide d'une écumoire, en laissant les gouttes dans la poêle.
Faire cuire l'oignon et les 3 ingrédients suivants dans une casserole à feu moyen pendant 10 minutes; remuer fréquemment.
Ajouter le bouillon de poulet et les 5 ingrédients suivants. Porter à ébullition; couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes.
Incorporer les courgettes et les pâtes; porter à ébullition à feu moyen. Cuire, à découvert, de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres. Remettre le bœuf dans la poêle; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé.