Miel à l'Ancienne - Pain de Blé Entier

Name: Miel à l'Ancienne - Pain de Blé Entier
Prep time: 3 h 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 32
Cuisine: Global
Ingredients: 2 paquet levure sèche active régulière ou rapide; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible Farine tout usage dorée ou Mieux pour la farine; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible farine de blé entier moulue sur pierre ou farine graham; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 32 crevettes et veinées Beurre ou margarine, fondu, si désiré; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de dattes hachées (environ; 532 1 lb de Mafaldi frais si possible eau très chaude (120 °F à 130 °F)

Miel à l'Ancienne - Le pain de blé entier nécessite environ 3 heures et 10 minutes du début à la fin. Cette recette sans produits laitiers sert 32 et coûte 21 cents par portion. Une portion contient 211 calories, 3g de protéines, et 13g de matières grasses. Il vous est présenté par BettyCrocker.com . 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez de la margarine, du miel, de la farine de graham et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce pain. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 13%. Ce score n'est pas si énorme. Des recettes similaires incluent Miel à l'Ancienne - Pain de Blé Entier, Pain de Blé Entier Au Miel: Blé Concassé, et Pain de Blé Entier Au Miel.

Instructions

Mélanger la farine de blé entier, le miel, le shortening, le sel et la levure dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine De Blé Entier

Raccourcissement

Miel

Levure

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter de l'eau tiède. Battre au batteur électrique à basse vitesse 1 minute, en grattant fréquemment le bol. Battre à vitesse moyenne 1 minute, en grattant fréquemment le bol. Incorporer suffisamment de farine tout usage, 1 tasse à la fois, pour rendre la pâte facile à manipuler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Pâte

Eau

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Retourner la pâte sur une surface légèrement farinée. Pétrir environ 10 minutes ou jusqu'à consistance lisse et élastique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Placer dans un bol graissé et retourner le côté graissé vers le haut. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud de 40 à 60 minutes ou jusqu'à doubler. La pâte est prête si l'indentation reste au toucher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Bol

Graisser les fonds et les côtés de 2 moules à pain, 9x5x3 ou 8 1 / 2x4 1 / 2x2 1/2 pouces.

Matériel que vous utiliserez

Moule à Pain

Enfoncez la pâte et divisez-la en deux. Aplatissez chaque moitié avec les mains ou un rouleau à pâtisserie en rectangle, 18x9 pouces, sur une surface légèrement farinée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Punch

Matériel que vous utiliserez

Rouleau à Pâtisserie

Rouler la pâte hermétiquement, en commençant par le côté de 9 pouces, pour former un pain. Appuyez avec les pouces pour sceller après chaque tour. Pincez le bord de la pâte dans le rouleau pour sceller. Appuyez sur chaque extrémité avec le côté de la main pour sceller. Plier les extrémités sous le pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler