Meze de Concombre et de Fenouil

Name: Meze de Concombre et de Fenouil
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 1 1 livre de courgettes, grains de poivre noir; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) graines de coriandre; 2 très jeunes bulbes de fenouil; 1 1 livre de courgettes, chapelure, quelques poignées; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée huile dolive au goût; 1 (peut être ou écrémé) flocons de poivron rouge (ou au goût) en option; 2 (hiver) (gros tube); 3 (hiver) Réglisse jaune et verte; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cercle de gâteau en carton (6 pouces); 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre blanc; 10 girofle ail, pelé et laissé entier

Le Meze de concombre et de fenouil est un sans gluten et végétalien accompagnement. Cette recette fait 4 portions avec 249 calories, 2g de protéines, et 15g de matières grasses chacun. Pour 1,66 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Un mélange de flocons de poivre en option, d'ail, de graines de fenouil et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 31%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Meze De Concombre Et De Fenouil, Plateau de Mezzés avec Houmous, Salade de Crevettes et Salade de Concombre, et Refroidisseur Concombre-Fenouil.

Instructions

Coupez votre concombre en lances de ½ pouce. Vous devrez peut-être les couper en quatre ou en deux. Les jeunes concombres persans peuvent souvent être laissés entiers. Vous recherchez l'uniformité, alors utilisez votre jugement.Coupez les bulbes de fenouil uniformément et coupez-les en quartiers dans le sens de la longueur. conserver les frondes pour la garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bulbe De Fenouil

Concombre

Retirez une partie du noyau, en gardant les couches intactes. Coupez-les en tranches de ½ pouce.

Mettez les concombres, le fenouil, les piments thaïlandais et les gousses d'ail dans un grand plat allant au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Chili Thaï

Concombre

Fenouil

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Ajouter tous les ingrédients restants dans une grande casserole non réactive. Porter le mélange à ébullition.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirez la casserole du feu et laissez-la refroidir pendant environ 5 minutes. Ensuite, déposer le liquide chaud sur le mélange de concombre et de fenouil, en remuant pour bien enrober. Le liquide devrait presque couvrir tous les ingrédients. Sinon, ajoutez un peu plus d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

Fenouil

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Laissez le mélange refroidir complètement. Vous pouvez ensuite couvrir le plat et le placer dans le réfrigérateur. Ils seront prêts à manger dans environ 4 heures, mais seront à leur meilleur si vous attendez le lendemain avant de les manger.

Servir frais sur un plateau familial avec un peu de marinade et un bon filet d'huile d'olive fruitée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive