Meunière De Poisson Aux Câpres

Name: Meunière De Poisson Aux Câpres
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce câpres, rincées; 4 filet filets de sole ou de plie, 3/8 de pouce dépaisseur, séchés par tapotement; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail persil frais, haché; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron frais; 4 crevettes et veinées 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 4 crevettes et veinées (soit ou régulier); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre non salé, coupé en 2 morceaux; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

La Meunière de poisson Aux câpres pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,23 per par portion. Une portion contient 289 calories, 23g de protéines, et 16g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de poivre, de beurre, de sel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'huile végétale, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Café aux myrtilles #SundaySupper en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 41%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Steaks de poisson aux olives et câpres, Tajine de Poisson Aux Tomates, Câpres et Cannelle, et Paquets de Poisson avec Pommes de Terre, Citron et Câpres.

Ingrédients

Portion:

23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

câpres, rincées 4filet

filets de sole ou de plie, 3/8 de pouce d'épaisseur, séchés par tapotement 1181 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 12 cuillères à café de poudre d'ail

persil frais, haché 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

jus de citron frais 4crevettes et veinées

1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)4crevettes et veinées

(soit ou régulier)23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

beurre non salé, coupé en 2 morceaux 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Gris Calcaire Zind-Humbrecht avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 46 dollars par bouteille.