Meringues aux Pépites de Chocolat

Name: Meringues aux Pépites de Chocolat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 42
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar huile de cannelle, facultatif; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pâte à biscuits au beurre de cacahuète; 2 grand Glace à la vanille allégée, facultative; 170 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tasse de chocolat mi-sucré finement haché ou de pépites de chocolat mi-sucré miniatures; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron, facultatif

La recette des Meringues aux pépites de chocolat pourrait satisfaire votre envie mexicaine en environ 45 minutes. Cette recette sert 42 et coûte 5 cents par portion. Une portion contient 37 calories, 0g de protéines, et 2g de matières grasses. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Si vous avez de l'extrait d'amande, des pépites de chocolat semi-sucrées, du sucre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et respectueux du fodmap régime. Cela fonctionne bien comme un hors-d'œuvre à un prix très raisonnable. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 8%. Cette partition est améliorable. Des recettes similaires incluent Meringues aux Pépites de Chocolat et Fraises, Meringues aux Pépites de Chocolat aux Noisettes, et Meringues aux Pépites de Chocolat aux Noix de Datte.

Instructions

Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique (muni d'un fouet) à grande vitesse, battre les blancs d'œufs et la crème de tartre jusqu'à ce qu'ils soient épais et mousseux. Ajouter graduellement le sucre et continuer à battre jusqu'à ce que le mélange tienne des pics raides et brillants. À l'aide d'une spatule, incorporer l'extrait d'amande et le chocolat haché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème De Tartre

Extrait D'amande

Blancs D'œufs

Chocolat

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Spatule

Fouetter

Bol

Déposer le mélange de meringue dans des monticules de 1 pouce de large, espacés d'environ 1 pouce, sur des plaques à pâtisserie de 12 x 15 pouces recouvertes de papier sulfurisé ou beurrées et farinées (voir notes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Barre De Pare-chocs

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire les meringues dans un four 275 jusqu'à ce qu'elles soient sèches et fermes pour toucher l'extérieur et presque sèches à l'intérieur (en ouvrir une pour tester), 30 à 35 minutes; changer de position à mi-cuisson.

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Laisser refroidir 5 minutes sur des feuilles, puis glisser une spatule sous les meringues et transférer sur des grilles pour refroidir complètement.

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Equipement

Ingrédients

Portion:

0Morceaux de caramel Heath Bar

huile de cannelle, facultatif 0Morceaux de caramel Heath Bar

pâte à biscuits au beurre de cacahuète 2grand

Glace à la vanille allégée, facultative 1701 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tasse de chocolat mi-sucré finement haché ou de pépites de chocolat mi-sucré miniatures 1581 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron, facultatif

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer le Pinot Noir WindRacer Russian River. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 60 dollars par bouteille.