Melitzanes Imam
Besoin d'un sans gluten, primal et plat d'accompagnement complet de 30? Melitzanes Imam pourrait être une recette exceptionnelle à essayer. Cette recette sert 2 personnes et coûte 1,73 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 22g de matières grasses, et un total de 346 calories. Un mélange de tomates en conserve, de pâte de tomate, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Cette recette de Tousrecettes a 1 ventilateurs. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est plutôt bon. Essayer Mélitzanes Moussaka, Casserole d'aubergines - (Melitzanes Me Kreas Sti Katsarola), et Politiko Pligouri Me Melitzanes (Boulgour Grec Aux Aubergines Frites pour des recettes similaires.
Instructions
Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).
Trancher l'aubergine en deux dans le sens de la longueur et évider les moitiés en laissant une coquille d'environ 1 centimètre. Mettez la chair de l'intérieur de côté pour une utilisation ultérieure.
Déposer les coquilles sur une plaque à pâtisserie et arroser d'un peu d'huile d'olive.
Cuire environ 30 minutes au four préchauffé, jusqu'à tendreté.
Pendant la cuisson, hachez les restes d'aubergines en petits morceaux.
Chauffer environ 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
Ajouter l'oignon et l'ail; cuire et remuer quelques minutes.
Ajouter l'aubergine hachée; cuire et remuer jusqu'à tendreté.
Incorporer les tomates et la pâte de tomates jusqu'à ce qu'elles soient bien mélangées. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les moitiés du four soient prêtes.
Retirer les coquilles d'aubergines cuites au four et ajouter le mélange de tomates et d'aubergines à la cuillère.
Saupoudrez un peu de cannelle sur le dessus de chacun et remettez-les au four.
Cuire encore 30 minutes environ.