Meat Lite: Cassoulet Moyennement Charnu

Name: Meat Lite: Cassoulet Moyennement Charnu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 igname, pelée et coupée en quartiers épais; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO champignons de paris ou cremini, émincés; 5 gousses dail, pelées et légèrement écrasées; 1 jarret ou jarret de jambon fumé; 170 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Kielbasa, coupé en cubes de 1/2 pouce; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive, divisée; 1 oignon coupé en deux, 1 moitié laissée intacte, lautre moitié hachée (divisée); 2 brins jarrets de veau charnus, de 2 à 3 pouces d'épaisseur; 8 crevettes et veinées Sel et poivre au goût; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché sel de table; 3 brins thym, plus une autre 1 cuillère à café de feuilles de thym hachées (divisées); 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO haricots blancs séchés, tels que great northern; 5 2 cuillères à soupe de beurre fondu pain blanc rassis, croûtes enlevées et pulsées en miettes dans le robot culinaire; 1 tête tête entière dail

Meat Lite: Le Cassoulet Moyennement charnu est un sans produits laitiers plat principal. Une portion de ce plat contient environ 228g de protéines, 180g de matières grasses, et un total de 2692 calories. Cette recette sert 8 personnes. Pour 4,26 per par portion, cette recette couvertures 58% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 21 personnes ont fait cette recette et la feraient à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'ail, des haricots, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la feuille de laurier, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes de Compote de Pommes Adorables en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 96%. Ce score est exceptionnel. Essayer Chili charnu et sans viande, Meat Lite: Le Chou-fleur N'est pas une giroflée, et Meat Lite: Empanadas de restes pour des recettes similaires.

Instructions

Couvrir les haricots d'eau froide de deux pouces et dissoudre 1 cuillère à soupe de sel de table dans l'eau. Faire tremper toute la nuit, puis égoutter et rincer avant utilisation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel De Table

Haricot

Eau

Préchauffez votre four à 250 ° F. Dans une grande marmite, mélangez les haricots, le jarret de jambon ou le jarret, le romarin, les brins de thym, la moitié d'oignon, les gousses d'ail légèrement écrasées, la feuille de laurier et 8 tasses d'eau froide. Porter à ébullition sur la cuisinière, puis transférer au four et cuire jusqu'à ce que les haricots soient tendres, environ deux heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Thym Frais

Laurier

Romarin

Haricot

Oignon

Eau

Jambon

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Four

Pendant que les haricots arrivent à ébullition, coupez l'extrémité de la tige de toute la tête d'ail, enduisez-la d'environ 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, saupoudrez de sel et de poivre et enveloppez-la dans du papier aluminium ou dans un ramequin. Mettre au four pour rôtir pendant que les haricots cuisent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Ail

Haricot

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Ramequin

Four

Chauffer le reste de la cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif et ajouter le kielbasa, et cuire jusqu'à ce qu'il commence à dorer, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Kielbasa

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon émincé, les champignons et le thym émincé. Cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les champignons aient dégagé leur liquide et qu'il se soit évaporé, que les oignons aient ramolli, environ 10 à 15 minutes de plus. Réserver et réfrigérer jusqu'à ce que les haricots aient fini de cuire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Oignon

Haricot

Thym

Lorsque les haricots sont finis, retirez et réservez le jarret ou le jarret de jambon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jarret De Jambon

Haricot

Retirer et jeter les brins de romarin et de thym, le demi-oignon, la feuille de laurier et les gousses d'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Thym Frais

Laurier

Romarin

Oignon

Égoutter les haricots, filtrer et réserver 1 1/2 tasse de liquide de cuisson. Réduire de moitié le liquide de cuisson dans une casserole moyenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirez la tête d'ail rôtie en réservant l'huile et, lorsqu'elle est suffisamment froide pour être manipulée, pressez la pâte d'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte D'ail

Ail

Huile De Cuisson

Fouetter la pâte d'ail dans le liquide de cuisson réservé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte D'ail

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Si votre os de jambon contient de la belle viande que vous souhaitez ajouter à votre plat, déchiquetez-la en bouchées et ajoutez-la à vos haricots.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Os De Jambon

Haricot

Viande

Ajouter le mélange oignon-champignons réservé aux haricots et remuer pour mélanger, puis le transférer dans un plat allant au four de 9 po sur 13 po.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Haricot

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Versez le liquide de cuisson réduit et la pâte d'ail sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte D'ail

Saupoudrer la chapelure sur le dessus, arroser d'huile d'ail réservée et cuire au four à 350 ° F pendant 30 minutes, en faisant griller les dernières minutes pour croquer le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure