Maïs de Rue Mexicain Grillé

Name: Maïs de Rue Mexicain Grillé
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce sauce chili épicée; 6 épis de maïs frais en épi, décortiqués et soies enlevées; 1 laisser Coriandre fraîche, pour la garniture; 2 Jus de limes; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 6 crevettes et veinées Quartiers de citron vert, pour la garniture; 2 Zeste de limes; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Monterey Jack déchiqueté, plus plus pour la garniture, en option

Le maïs de rue mexicain grillé pourrait être juste le Mexicain recette que vous recherchez. Cette recette sans gluten et végétarienne sert 6 personnes et coûte 3,39 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 49g de matières grasses, et un total de 548 calories. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Un mélange de quartiers de citron vert, d'épis de maïs en épi, de feuilles de coriandre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 217 personnes ont essayé et aimé cette recette. Il vous est apporté par Foodnetwork. Cela fonctionne bien comme un plat d'accompagnement assez cher. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 47%, ce qui est bien. Des recettes similaires sont Maïs de Rue Mexicain Grillé, Courgettes Grillées au Maïs de Rue Mexicain, et Fettuccine de Maïs de Rue Mexicaine Grillée d'Été.

Instructions

Préchauffer un gril à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Ajouter le sel casher et le zeste de citron vert dans un moulin à épices. Pulser quelques fois pour combiner. Réserver dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Casher

Zeste De Citron Vert

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pour la mayonnaise épicée: Dans un bol, fouetter la mayonnaise, la sauce chili et le jus de citron vert jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Chili

Jus De Citron Vert

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Pour le maïs: Faire griller le maïs jusqu'à ce qu'il soit légèrement carbonisé de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Coupez les oreilles en deux et transférez-les dans un grand bol. Mélanger avec le Monterey Jack et une partie de la mayonnaise épicée pour enrober, en utilisant plus ou moins de mayonnaise à votre goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Monterey Jack

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Matériel que vous utiliserez

Bol

Empilez le maïs sur une grande assiette et saupoudrez de sel de chaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maïs

Chaux

Sel

Garnir de quartiers de citron vert, de feuilles de coriandre et de fromage supplémentaire si vous le souhaitez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre Fraîche

Cale De Chaux

Fromage

Equipement

Flocons De Légumes

Bol

Fouetter

Ingrédients

Portion:

33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

sauce chili épicée 6

épis de maïs frais en épi, décortiqués et soies enlevées 1laisser

Coriandre fraîche, pour la garniture 2

Jus de limes 1181 lb de Mafaldi frais si possible

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 6crevettes et veinées

Quartiers de citron vert, pour la garniture 2

Zeste de limes 3551 lb de Mafaldi frais si possible

2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo 2371 lb de Mafaldi frais si possible

Monterey Jack déchiqueté, plus plus pour la garniture, en option

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Mexicain au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir biologique Stoltz avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.