Marmelade de Tomates Et d'Oranges

Name: Marmelade de Tomates Et d'Oranges
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 35
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramme tomates de bœuf mûres, pelées et hachées, en réservant tout jus; 2 oranges à jus, coupées en quartiers, épépinées et tranchées transversalement 1/8 de pouce dépaisseur; 1 citron, coupé en quartiers, épépiné et coupé en tranches transversales de 1/8 de pouce dépaisseur; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte

La Marmelade d'orange Tomate est un sans gluten, compatible avec le fodmap et végétalien condiment. Cette recette fait 35 portions avec 74 calories, 0g de protéines, et 0g de matières grasses chacun. Pour 25 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 17 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, des oranges à jus, du citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Epicurious. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si excellent score spoonaculaire de 19%. Essayer Marmelade de Tomates Et d'Oranges, Poulet à la Marmelade de Tomates et d'Oranges: Un Aperçu de la Vie dans le Sud, et Marmelade d'Orange - Cupcakes à la Ricotta avec Glaçage à la Crème au Beurre à la Marmelade pour des recettes similaires.

Instructions

Si vous le souhaitez, stérilisez les bocaux, les couvercles et les bandes à visser.

Refroidir 2 petites assiettes (pour tester la marmelade).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Confiture

Cuire tous les ingrédients, y compris les jus réservés des tomates, dans une casserole à feu modéré, en remuant fréquemment, jusqu'à dissolution du sucre, environ 6 minutes. Laisser mijoter, en remuant fréquemment à mesure que la marmelade épaissit (pour éviter les brûlures) et en ajustant la chaleur au besoin, jusqu'à ce que les tests de marmelade soient effectués, 50 minutes à 1 1/4 heure. Commencez à tester la cuisson après 50 minutes: Déposez une cuillerée de marmelade sur une assiette réfrigérée, puis inclinez-la; elle doit rester dans un monticule et ne pas courir (si nécessaire, retirez le pot de marmelade du feu pendant le test).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Confiture

Tomate

Sucre

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Si ce n'est pas le cas, refroidir la marmelade, à découvert, puis refroidir dans un récipient hermétique (de préférence en verre).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Confiture

En cas de traitement, égouttez les bocaux à l'envers sur un torchon propre 1 minute, puis inversez. Louchez la marmelade dans des bocaux, en laissant 1/4 pouce d'espace au sommet. Passez un couteau fin entre la marmelade et le pot pour éliminer les bulles d'air.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Confiture

Matériel que vous utiliserez

Serviettes De Cuisine