Machine à Pain Pain au Levain Croustillant

Name: Machine à Pain Pain au Levain Croustillant
Prep time: 3 h 40 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis machine à pain ou levure sèche active rapide; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible Farine tout usage Gold Medal® ou Mieux pour la farine; 2 Morceaux de caramel Heath Bar plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham cerises confites supplémentaires; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible Médaille dor® Mieux pour la farine

Machine à pain Le pain au levain croustillant pourrait être juste le pain que vous recherchez. Cette recette végétalienne sert 12 et coûte 8 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 0g de matières grasses, et un total de 125 calories. Si vous avez du sucre, mieux, de la farine et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette de Betty Crocker a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 40 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 50%. Essayer Pain de Seigle Croustillant (Machine à Pain, Machine à Pain Préférée Pain au Levain, et Pain à l'avoine (Machine à pain / Machine à pain) pour des recettes similaires.

Instructions

Préparez une entrée de levain au moins 1 semaine avant de préparer le pain. Dans un grand bol en verre, dissoudre 1 1/2 cuillère à café de levure dans de l'eau tiède. Incorporer 3 tasses de farine et 4 cuillères à café de sucre. Battre au batteur électrique à vitesse moyenne environ 1 minute ou jusqu'à consistance lisse. Couvrir sans serrer; laisser reposer à température ambiante environ 1 semaine ou jusqu'à ce que le mélange soit pétillant et ait un arôme aigre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Levain Starter

Pain

Farine Tout Usage

Sucre

Eau

Levure

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Transférer dans un bol non métallique de 2 pintes ou plus. Couvrir hermétiquement; réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit prêt à l'emploi.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Utilisez une entrée de levain une fois par semaine ou incorporez 1 cuillère à café de sucre. Après avoir utilisé le démarreur, remplissez-le en remuant dans 3/4 tasse de farine tout usage, 3/4 tasse d'eau et 1 cuillère à café de sucre jusqu'à consistance lisse. Couvrir sans serrer; laisser reposer dans un endroit chaud au moins 1 jour jusqu'à ce qu'il bouillonne. Couvrir hermétiquement; réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit prêt à l'emploi. Pour l'utiliser, remuer le démarreur froid; mesurer le démarreur froid et laisser reposer jusqu'à température ambiante (le démarreur se dilatera au fur et à mesure qu'il se réchauffera).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Levain Starter

Sucre

Eau

Mesurer soigneusement 1 tasse de levain et tous les ingrédients restants du pain, en les plaçant dans la casserole de la machine à pain dans l'ordre recommandé par le fabricant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Levain Starter

Pain

Matériel que vous utiliserez

Machine à Pain

Sélectionnez Cycle de base/Blanc. Utilisez une couleur de croûte moyenne ou légère. N'utilisez pas de cycle de retard. (Le temps total varie en fonction de l'appareil et du réglage.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte