Macaroni au Chou-Fleur

Macaroni au Chou-Fleur
Le fromage Mac N au chou-fleur pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats principaux. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,67 $ par portion. Une portion contient 723 calories, 34g de protéines, et 32g de matières grasses. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Un mélange de farine, de parmesan, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la noix de muscade, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Noix de Muscade en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 50 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 62%, ce qui est solide. Essayer Le MEILLEUR Mac n' Cheese Végétalien, Macaroni au Fromage Végétalien, et Macaroni aux Trois Fromages - Macaroni au Fromage maison pour des recettes similaires.

Instructions

1
Regardez comment faire cette recette.
2
Porter l'eau à ébullition pour les pâtes. Saler l'eau et sous-cuire les pâtes de 2 minutes, environ 5 à 6 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
EauEau
SelSel
3
Pendant que l'eau arrive à ébullition, dans une marmite couverte, faites chauffer l'huile d'olive extra vierge à feu moyen à moyen-élevé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'olive Extra ViergeHuile D'olive Extra Vierge
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Four HollandaisFour Hollandais
4
Couper le cœur du chou-fleur et mettre la tête dans la casserole et ajouter 1 tasse de bouillon, couvrir et cuire à la vapeur 12 à 15 minutes jusqu'à tendreté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChouChou
1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés
Matériel que vous utiliserez
Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La GarnitureBrins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture
5
Retirez et séparez le chou-fleur en fleurons. Jeter l'eau de la casserole.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChouChou
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La GarnitureBrins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture
6
À feu moyen dans la même casserole, faire fondre le beurre, puis ajouter les oignons et l'ail.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
AilAil
OignonOignon
Matériel que vous utiliserez
Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La GarnitureBrins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture
7
Faire revenir pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à tendreté.
8
Ajouter la farine et fouetter pendant 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
9
Incorporer le lait entier au fouet et assaisonner avec le sel, le poivre, la muscade et la sauge. Une fois épaissie, incorporer la moutarde de Dijon et les 2/3 des fromages combinés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Moutarde De DijonMoutarde De Dijon
Lait EntierLait Entier
MuscadeMuscade
PoivrerPoivrer
1/2 Branche De Romarin1/2 Branche De Romarin
SelSel
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
10
Égoutter les pâtes, les ajouter au chou-fleur, incorporer la sauce au fromage, transférer dans un plat allant au four, garnir du reste du fromage. Refroidir complètement et couvrir pour un repas à préparer.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Au FromageSauce Au Fromage
ChouChou
FromageFromage
PâtePâte
Matériel que vous utiliserez
Plat De CuissonPlat De Cuisson
11
Préchauffez le four à 400 degrés F.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
12
Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit brun sur une plaque à pâtisserie pour attraper la bulle. La cocotte mettra 40 à 45 minutes à chauffer.
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
FourFour
13
Garnir des bols de cauli-mac-n-cheese avec du cresson épicé haché.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CressonCresson
FromageFromage
Matériel que vous utiliserez
BolBol
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 50 m.
Portions6
Score de santé38
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