Légumes à la Grecque

Name: Légumes à la Grecque
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible fleurons de brocoli blanchis; 15 champignons boutons, coupés en quartiers; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible fleurons de chou-fleur blanchis; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri, coupé en tranches de 1 pouce; 2 Morceaux de caramel Heath Bar feuilles destragon fraîches hachées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile de pépins de raisin; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible olives kalamata dénoyautées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron fraîchement pressé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive légère; 1 Oreos doublement farcis flocons de piment rouge; 1 oignon rouge, coupé en dés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigre de vin de riz; 8 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts hachés; 1 courge jaune, coupée en dés; 1 courgettes coupées en dés

Les légumes à la grecque pourraient être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,19 $par portion. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 22g de matières grasses, et un total de 236 calories. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de l'huile de pépins de raisin, des champignons boutons, des fleurons de chou-fleur et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. Dans l'ensemble, cette recette rapporte un cuillère solide score spectaculaire de 73%. Des recettes similaires incluent Rouget poêlé aux légumes à la grecque et pilaf basmati, Champignons à la Grecque, et Fenouil à la Grecque.

Instructions

Dans un grand bol en acier inoxydable, mélanger l'huile de pépins de raisin et tous les légumes et les olives ensemble. Dans un bol en verre, mélanger le jus de citron, l'huile d'olive légère, les flocons de piment, l'estragon, le vinaigre de vin de riz, le sel et le poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Sauce Aux Prunes

Huile D'olive Légère

1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif

Feuilles De Thym Frais émincées, Débarrassées De 3 Ou 4 Gros Brins

Oignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 Pouce

Pour Insert De Graissage

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

Chaque Poivron Rouge, Jaune Et Orange Doux Haché

Pâte à Pain De Maïs

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Mélanger la vinaigrette avec les légumes et réfrigérer pendant 4 heures, en laissant les saveurs se fondre. Au moment de servir, transférer les légumes dans un bol de service et garnir d'oignons verts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

Tasse De Poitrine De Dinde Cuite Déchiquetée

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Note du cuisinier: Le blanchiment est une forme de cuisson par laquelle on fait tomber des légumes crus dans de l'eau bouillante salée pendant 3 à 5 minutes, puis on les transfère immédiatement dans un bol d'eau glacée. Lorsqu'il est "choquant" avec de l'eau glacée, il arrête instantanément le processus de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

Eau Supplémentaire