Légumes-Racines Rôtis aux Herbes

Name: Légumes-Racines Rôtis aux Herbes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) ou 6 petites courges pattypan coupées en quartiers (choisir celles qui sont vert clair mais lourdes pour leur taille); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 227 Noix de toute sorte (hachées) 12 oignons cipollini (environ; 2 (hiver) persil plat frais haché; 1 1 livre de courgettes, feuilles de thym fraîches; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 4 (peut être ou écrémé) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 340 Noix de toute sorte (hachées) petites pommes de terre rouges, coupées en quartiers; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) aiguilles de romarin frais

Besoin d'un accompagnement sans gluten, entier de 30 et végétalien? Les légumes-racines rôtis aux herbes pourraient être une super recette à essayer. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,1 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 110 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel casher, du vinaigre balsamique, du poivre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est solide. Essayer Légumes-Racines Rôtis aux Herbes, Légumes-Racines Rôtis aux Herbes, et Légumes-Racines Rôtis aux Herbes pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 47

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer les oignons dans une casserole moyenne et couvrir d'eau. Porter à ébullition et cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Égoutter et plonger les oignons dans de l'eau glacée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Oignon

Égoutter et peler.

Placer les oignons, les carottes et les pommes de terre dans une poêle à griller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Carotte

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Ajouter le romarin et les 4 ingrédients suivants; mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin

Cuire au four à 475 pendant 35 minutes, en remuant après 17 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer les légumes dans un bol de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le persil plat et le vinaigre balsamique; mélanger délicatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil Plat

Vinaigre Balsamique

Cipollini: Nous avons trouvé des cipollini ("petits oignons") dans une variété de supermarchés ainsi que dans des magasins spécialisés. Ce sont de petits oignons ronds et plats qui ont une touche de douceur. Nous avons également testé avec deux petits oignons Vidalia, hachés, et avons également aimé la saveur. Pour retirer facilement les peaux des oignons cipollini, faites-les bouillir pendant 1 minute, puis plongez-les dans un bain d'eau glacée. Les peaux glisseront facilement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Cipollini