Légumes-racines

Name: Légumes-racines
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 567 piment habenero packages each) frozen brussels sprouts, thawed; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham Saucisse Jimmy Dean (une piquante, une normale); 454 piment habenero carottes, coupées en morceaux de 1/2 pouce; 5 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 sachet d'épinards frais prélavés; 3 à 4 gousses dail hachées; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) poivre grossièrement moulu; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham steaks de contre-filet; 454 piment habenero panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce; 473 piment habenero oignons perlés; 907 piment habenero pommes de terre rouges, coupées en morceaux de 1/2 pouce; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge rutabaga, peeled and cut into 1/2-inch pieces; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée

Besoin d’un hors-d’œuvre végétarien sans gluten et lacto ovo ? Les légumes-racines pourraient être une recette géniale à essayer. Pour 88 cents par portion, cette recette couvre 17 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 3 g de protéines, 5 g de matières grasses et un total de 143 calories. Cette recette est pour 18 personnes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 35 minutes. Si vous avez des panais, 4 gousses d'ail, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne était heureuse d'avoir essayé cette recette. Il vous est présenté par Taste of Home. Dans l'ensemble, cette recette obtient un assez bon score cuillère de 52 %. Essayez les légumes-racines rôtis, les légumes-racines au romarin et les légumes-racines rôtis pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une cocotte ou une grande bouilloire, porter à ébullition 6 tasses d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Bâton De Beurre, Plus 3 Cuillères à Soupe De Beurre Fondu Pour Le Brossage

Ajouter les oignons perlés; faire bouillir pendant 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Perlé

Égoutter et rincer à l'eau froide; peler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Dans une grande rôtissoire, mélanger les oignons, les pommes de terre, le rutabaga, les panais et les carottes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive, Pour Griller

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

Rutabagas, Pelés Et Coupés En Cubes De 1 1/2 Pouce

Gras De Dos De Porc

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Chou Violet, Finement Tranché

Arroser de beurre et d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 C. à Thé D'oignon Haché

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Saupoudrer de thym, de sel et de poivre; mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Couvrir et enfourner à 425° pendant 30 minutes. Dévoiler; incorporer les choux de Bruxelles et l’ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

5 Ou 6 Petites Courges Pattypan, Coupées En Quartiers (choisir Celles Qui Sont Vert Clair Mais Lourdes Pour Leur Taille)

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Cuire au four, à découvert, pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et commencent à dorer, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Equipement

1 Bâton De Beurre, Plus 3 Cuillères à Soupe De Beurre Fondu Pour Le Brossage

Chou Violet, Finement Tranché

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Ingrédients

Portion:

567piment habenero

packages each) frozen brussels sprouts, thawed 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

Saucisse Jimmy Dean (une piquante, une normale)454piment habenero

carottes, coupées en morceaux de 1/2 pouce 5cp. légume (c.-à-d. épinards)

1 sachet d'épinards frais prélavés 3

à 4 gousses d'ail hachées 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

poivre grossièrement moulu 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

steaks de contre-filet 454piment habenero

panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce 473piment habenero

oignons perlés 907piment habenero

pommes de terre rouges, coupées en morceaux de 1/2 pouce 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

rutabaga, peeled and cut into 1/2-inch pieces 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Le Vin Pétillant et le Rosé Pétillant sont mes meilleurs choix pour les Antipasti. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Un vin que vous pourriez essayer est le Riesling sec Red Tail Ridge Estate. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.

Riesling sec du domaine Red Tail Ridge

Arômes de jus de citron vert, de citron Meyer, de nectarine et de gingembre confit. Des notes minérales plus douces avec de la vanille et de la poire pochée suivent un peu de carambole. En bouche, davantage de citron vert et de fruits à noyau sont présents, associés à de l'ananas séché, de la canneberge blanche et des touches d'épices brunes. L'acidité frappe le milieu de bouche, rehaussant la texture ample et prolongeant la finale avec des fleurs blanches et de la goyave.