Loup de Mer Noir avec Sauté de Maïs et de Crabe en Morceaux Jumbo

Name: Loup de Mer Noir avec Sauté de Maïs et de Crabe en Morceaux Jumbo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 1 cp. parmesan râpé ciboulette hachée; 2 épis de maïs doux frais, couper lépi; 2 jusquà 4 pommes de terre rôties; 1 Oreos doublement farcis feuilles de thym frais hachées, plus 1 brin pour la garniture; 57 piment habenero crabe en morceaux, ramassé et cartilage enlevé; 57 piment habenero huile dolive mélangée, plus 2 onces; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon coupé en dés; 1 Oreos doublement farcis poivre poblano coupé en dés; 1 poivron rouge, coupé en dés; 1 pour chacun. Sel et poivre noir fraîchement moulu; 227 piment habenero filet de bar noir, nettoyé et écaillé, peau sur; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre doux, froid

Le Loup de Mer Noir avec du Maïs et un Sauté de Crabe en morceaux Jumbo est un sans gluten et pescatarien plat principal. Cette recette fait 1 portions avec 1534 calories, 70g de protéines, et 90g de matières grasses chacun. Pour 11,11 $ par portion, cette recette couvertures 61% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez l'oignon, 4 pommes de terre rôties, un filet de bar et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'oignon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 83%. Ce score est super. Essayer Latkes de Crabe Jumbo, Sandwich au Gâteau au Crabe Jumbo, et Hachis De Crabe Jumbo Avec Œufs Pochés pour des recettes similaires.

Instructions

Marquer le côté peau du filet de bar (faire quelques petites marques de fente dans la peau avec un couteau bien aiguisé). Assaisonnez le poisson avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Bar De Mer

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Préchauffer une poêle à frire moyenne à feu vif et ajouter 2 onces d'huile d'olive. Lorsque l'huile fume, ajoutez le poisson, côté peau vers le bas. Réduire le feu à moyen et presser le filet avec une spatule pour croquer la peau. Lorsque la peau est dorée, retournez le poisson. (Le temps de cuisson total du poisson doit être de 5 minutes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Poisson

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Poêle

Retirer de la poêle et garder au chaud.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les 2 onces restantes d'huile d'olive dans la poêle à frire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le maïs, l'oignon, le poivron rouge et le poivre poblano et faire sauter pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Poblano

Poivron Rouge

Oignon

Maïs

Ajouter la chair de crabe, la ciboulette et le thym haché, en remuant pour mélanger. Ajuster l'assaisonnement au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Chair De Crabe

Ciboulette

Thym

Ajouter le bouillon de poulet et incorporer le beurre au fouet pour former une sauce. Réduire jusqu'à consistance de la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Beurre

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Disposer le mélange de légumes sautés dans un grand bol de service. Garnir du filet de bar chaud et des pommes de terre rôties.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Fingerling

Légume

Basse

Matériel que vous utiliserez

Bol

Garnir d'un brin de thym.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thym

Equipement

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

(foie et cou retirés)1cp. parmesan râpé

ciboulette hachée 2

épis de maïs doux frais, couper l'épi 2

jusqu'à 4 pommes de terre rôties 1Oreos doublement farcis

feuilles de thym frais hachées, plus 1 brin pour la garniture 57piment habenero

crabe en morceaux, ramassé et cartilage enlevé 57piment habenero

huile d'olive mélangée, plus 2 onces 591 lb de Mafaldi frais si possible

oignon coupé en dés 1Oreos doublement farcis

poivre poblano coupé en dés 1

poivron rouge, coupé en dés 1pour chacun.

Sel et poivre noir fraîchement moulu 227piment habenero

filet de bar noir, nettoyé et écaillé, peau sur 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

beurre doux, froid

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le bar se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Grigio biologique Ziobaffan avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.