Longe de Bison Rôtie aux champignons Shiitake

Name: Longe de Bison Rôtie aux champignons Shiitake
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramme longe de bison, garnie de graisse et de tissu conjonctif (voir Notes); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat haché, divisé; 0 Morceaux de caramel Heath Bar romarin frais haché; 0 Morceaux de caramel Heath Bar sauge fraîche hachée; 0 Morceaux de caramel Heath Bar thym frais haché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar ail émincé, divisé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 Oreos doublement farcis baies de genièvre; 8 crevettes et veinées Sel casher; 2 Morceaux de caramel Heath Bar zeste dorange râpé; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO champignons shiitake, nettoyés, tiges et coupés en deux

La longe de Bison rôtie aux champignons Shiitake nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Cette recette sert 8 personnes et coûte 9,86 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 32g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 235 calories. Cela fonctionne bien comme plat principal. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et primal régime. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel casher, du beurre, des baies de genièvre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à la Cannelle en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 54%, ce qui est solide. Essayer Poulet Rôti au Soja et au Gingembre aux champignons Shiitake, Salade de Rôti de Bœuf avec Champignons Shiitake et Fromage de Chèvre à Pâte Molle, et Lanière de Bison Poêlée au Genévrier et au Fenouil pour des recettes similaires.

Instructions

À l'aide de ficelle de boucher, attachez la longe à 1 po. les intervalles et le transférer sur une plaque à pâtisserie équipée d'une grille de refroidissement en métal. Dans un petit bol, mélanger le zeste d'orange, le thym, le romarin, la sauge, 1/2 tasse de persil, les baies de genièvre et 1 c. à thé. ail et tapoter sur toute la longe. Réfrigérer au moins 2 heures et jusqu'à 1 jour.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Baies De Genièvre

Zeste D'orange

Jarrets De Veau Charnus, De 2 à 3 Pouces D'épaisseur

1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

2 Tasses De Gousses D'ail

1/2 Branche De Romarin

Matériel que vous utiliserez

Ficelle De Boucher

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

Biscuits M&M à L'orange

Bonbons Peachie-O

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Rôtir la longe sur la grille du milieu du four jusqu'à ce qu'elle soit rare, 30 à 40 minutes (125 sur un thermomètre à viande).

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Retirer du four et laisser reposer, recouvert de papier d'aluminium, 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Faire fondre 1 cuillère à soupe. beurrer dans une grande poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Matériel que vous utiliserez

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Ajouter les champignons et cuire jusqu'à ce qu'ils aient cessé de dégager du liquide et commencent à brunir. À l'aide d'une cuillère en bois, déplacer les champignons sur le côté de la casserole. Au centre de la casserole, faire fondre 1 c. à soupe restante. beurre. Incorporer rapidement les 1 c. à thé restantes. ail et 2 cuillères à soupe. persil, puis mélanger avec les champignons, en remuant de temps en temps et en faisant attention de ne pas brûler l'ail. Incorporer la crème et le sel au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées