Longe d'Agneau Grillée Avec Raita Tomate et Concombre et Couscous Israélien

Name: Longe d'Agneau Grillée Avec Raita Tomate et Concombre et Couscous Israélien
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates cerises anciennes coupées en deux; 0 Morceaux de caramel Heath Bar sucre de confiserie; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible concombre épépiné et grossièrement haché; 1 Oreos doublement farcis graines de cumin, grillées 1 minute dans une poêle sèche; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible basilic frais haché; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail menthe fraîche hachée; 3 brins romarin frais; 3 brins thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé; 4 girofle 1 cuillère à café de paprika fort, fumé si possible; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible yogourt grec sans gras; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible Couscous israélien; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filet dagneau; 3 Morceaux de caramel Heath Bar 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 ( aubergines) tomate mûrie à la vigne, émincée

Longe d'agneau grillée Avec Raitan de Tomate et Concombre et Couscous Israélien pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 492 calories, 25g de protéines, et 30g de matières grasses chacun. Pour 2,9 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez du couscous israélien, du thym, de l'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 62%. Ce score est bon. Essayer Longe D'Agneau Grillée À La Tomate Et Au Concombre Raitan Et Au Co Israélien, Côtelettes d'Agneau Grillées au Couscous au Curry et Raita de Courgettes, et Agneau Poêlé Au Couscous Israélien Doré pour des recettes similaires.

Instructions

Dénudez les feuilles des tiges de romarin et de thym, puis hachez grossièrement. Écraser les gousses d'ail, puis hacher grossièrement. Mélanger les herbes, l'ail et 1/2 cuillère à café d'huile dans un robot culinaire jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Romarin

Herbe

Thym

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Placer l'agneau dans un plat allant au four en verre de 13" x 9"; frotter avec le mélange d'ail; couvrir; réfrigérer 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Agneau

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Plaque De Cuisson En Verre

Chauffer le four à 375 ° F. Mélanger les tranches de tomates avec les 2 cuillères à soupe d'huile restantes et étaler sur une plaque à pâtisserie; rôtir jusqu'à ce que les tomates brunissent par endroits, environ 30 minutes. Broyer les graines de cumin en une fine poudre dans un moulin à café ou un moulin à épices. Réduire la tomate rôtie en purée dans un mélangeur avec le cumin, le yogourt, le concombre et le sucre jusqu'à consistance lisse. Incorporer la menthe. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Tranches De Tomates

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Concombre

Tomate

Café

Propager

Yogourt

Sucre

Menthe

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Blender

Four

Transférer dans un bol et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit prêt à manger.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer le gril à feu moyen-élevé (environ 375 ° F). Faire griller l'agneau, environ 2 minutes de chaque côté à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Agneau

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Retirer du gril et laisser reposer 10 minutes; couper en tranches de 1 pouce d'épaisseur. Répartir le couscous et l'agneau dans 4 assiettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Feuilles Extérieures D'un Grand Radicchio

Agneau

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Servir avec 1 cuillère à soupe de raita par assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raita

Auto

Equipement

Robot Culinaire

Plaque De Cuisson En Verre

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

tomates cerises anciennes coupées en deux 0Morceaux de caramel Heath Bar

sucre de confiserie 591 lb de Mafaldi frais si possible

concombre épépiné et grossièrement haché 1Oreos doublement farcis

graines de cumin, grillées 1 minute dans une poêle sèche 591 lb de Mafaldi frais si possible

basilic frais haché 12 cuillères à café de poudre d'ail

menthe fraîche hachée 3brins

romarin frais 3brins

thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé 4girofle

1 cuillère à café de paprika fort, fumé si possible 591 lb de Mafaldi frais si possible

yogourt grec sans gras 1771 lb de Mafaldi frais si possible

Couscous israélien 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filet d'agneau 3Morceaux de caramel Heath Bar

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1( aubergines)

tomate mûrie à la vigne, émincée

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

Indien au menu ? Essayez de l'accompagner de Gruener Veltliner, de Riesling et de rosé mousseux. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Le Berger Gruner Veltliner (1 litre) avec une note de 4, 7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.