Longe d'Agneau en Croûte à la Sauge Patrick avec Crêpe aux Cheveux d'Ange et Cœurs Brisés de Salade de Tomates de Palme

Name: Longe d'Agneau en Croûte à la Sauge Patrick avec Crêpe aux Cheveux d'Ange et Cœurs Brisés de Salade de Tomates de Palme
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 lb de Mafaldi frais si possible cheveux dange cuits (environ 6 onces de pâtes non cuites); 0 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 0 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 9 tomates cerises en forme de larme ou rondes, coupées en deux; 10 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". paquet de cèpes séchés; 3 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce basilic frais émincé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce persil frais haché; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge gousse dail émincée; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible (1/2 po) cœurs de palmier en conserve tranchés en diagonale (environ 4); 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". longe dagneau désossée; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail huile dolive, divisée; 1 Oreos doublement farcis 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon rouge tranché verticalement; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail émincé frais ou 1 cuillère à café de sauge frottée séchée; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce vinaigre de xérès

Longe d'agneau en croûte Patrick Sage avec Crêpe aux Cheveux d'Ange et Cœurs brisés de Salade de tomates de palme pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 3 personnes et coûte 5,28 $ par portion. Une portion contient 713 calories, 42g de protéines, et 25g de matières grasses. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, du persil, du poivre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est plutôt bon. Essayer Salade de Coeurs de Palmier aux Coeurs d'Artichaut, Concombre, Tomate et Avocat, Salade de Tomates et Cœurs de Palmier, et Salade de Tomates, Artichauts et Cœurs de Palmier pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer la salade, mélanger les 9 premiers ingrédients dans un bol; mélanger délicatement pour enrober. Réserver.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pour préparer les crêpes, mélanger le persil, 1/4 cuillère à café de sel, 1/4 cuillère à café de poivre et les œufs dans un grand bol, en remuant avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Poivrer

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter les pâtes; bien mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Chauffer 1 cuillère à café d'huile dans une petite poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 1 tasse de mélange de pâtes; cuire 1 minute de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Répétez la procédure deux fois avec 2 cuillères à café d'huile et le reste du mélange de pâtes; garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Huile De Cuisson

Pour préparer l'agneau, placer les champignons dans un moulin à épices ou à café et les traiter jusqu'à ce qu'ils soient finement moulus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Café

Agneau

Mélanger 1 cuillère à soupe de champignons moulus, la sauge, 1/8 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivre, en réservant le reste des champignons moulus pour un autre usage. Frotter l'agneau avec le mélange de champignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Poivrer

Agneau

1/2 Branche De Romarin

Sel

Assaisonnement Sec Frotter

Chauffer 1 cuillère à café d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'agneau; faire sauter 1 minute de tous les côtés. Insérez le thermomètre à viande dans la partie la plus épaisse de l'agneau. Envelopper la poignée de la poêle avec du papier d'aluminium; placer la poêle au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Agneau

Viande

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Poêle

Feuille D'aluminium

Four

Cuire au four à 400 pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que le thermomètre à viande enregistre 145 (moyen-rare) à 160 (moyen).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Four

Laisser reposer 5 minutes avant de trancher.

Déposer 1 crêpe sur chacune des 3 assiettes de service; garnir chaque crêpe de 3/4 tasse de salade. Disposer 3 onces d'agneau autour de chaque salade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Agneau