Les Gâteaux de Crabe Ultimes à la Rémoulade

Name: Les Gâteaux de Crabe Ultimes à la Rémoulade
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 gras de dos de porc; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) grains de poivre noir entiers; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible 400 grammes de tofu ferme, écrasez-le; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham câpres hachées; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham cornichons ou cornichons aigres, émincés; 1 Oreos doublement farcis Moutarde de Dijon; 1 tas ciboulette fraîche, hachée finement; 1 gousse dail émincée; 2 gousses dail, écrasées; 1 beurre fondu Citron, pour la garniture; 454 piment habenero chair de crabe jumbo fraîche; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 cuillères à café de poudre de gélatine de canneberge; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham feuilles de persil hachées; 1 dasha Plusieurs sauces au piment fort; 907 piment habenero pommes de terre russet, coupées en cubes de 1 pouce; 8 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Salade verte, en accompagnement; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 1 cp. parmesan râpé feuilles destragon hachées; 0 tas brins de thym frais; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre non salé; 5 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile végétale, pour la friture; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

Les gâteaux de crabe Ultimes à la Rémoulade pourraient être juste le pescatarien recette que vous cherchiez. Pour 3,66 per par portion, vous obtenez un hor d'oeuvre qui sert 8. Une portion contient 750 calories par jour, 21g de protéines, et 50g de matières grasses. 2 personnes ont été impressionnées par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes. Un mélange de mayonnaise, de citron, d'huile végétale et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Il vous est présenté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 65%, ce qui est bien. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Tourteaux De Crabe À La Rémoulade, Tourteaux de Crabe à la Rémoulade, et Tourteaux de Crabe Sauce Rémoulade.

Instructions

Mettez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez d'eau froide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Saler et porter à ébullition, à découvert. Laisser mijoter environ 20 minutes jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de résistance lorsqu'une fourchette est insérée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Égouttez les pommes de terre et assurez-vous qu'elles sont sèches. Écrasez-les dans un grand bol jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Pendant que les pommes de terre cuisent, faites chauffer le lait, l'ail, le thym, les feuilles de laurier, les grains de poivre et 1 cuillère à soupe de beurre dans une grande casserole à feu moyen. Ne le laissez pas bouillir. À l'aide d'un tamis, filtrer le lait et les herbes dans les pommes de terre et bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouquet D'herbes Fraîches De Coriandre, De Marjolaine Ou D'origan Et De Thym

Gras De Dos De Porc

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

3 Petits Navets, Pelés Et Coupés En Tranches De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Copeaux De Bois Trempés (mequite, Hickory Ou Aulne), Facultatif

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Petits Pains Blancs

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

Ajouter la ciboulette hachée et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

(de Préférence Filet De Germon Massif Bumble Bee Prime)

Vérifiez la chair de crabe pour les morceaux de coquille. Couvrir d'un film alimentaire et laisser au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utiliser.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chair De Crabe

Retirer et incorporer délicatement aux pommes de terre. À l'aide de vos mains, façonnez le mélange en galettes de taille moyenne, en prenant soin d'aplatir les centres et de lisser le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

Roulez - les dans la chapelure et secouez l'excédent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût

Sucre Rouge Grossier

10 Petits Pains Blancs

Enduire une grande poêle antiadhésive d'un 1/4 de pouce d'huile et chauffer à feu moyen jusqu'à ce qu'elle commence à fumer légèrement. Faire revenir les beignets de crabe à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 minutes de chaque côté, en les retournant délicatement avec une spatule.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crabe

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt

Retirer de la poêle et servir sur un grand plat plat avec de la Rémoulade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Remoulade

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Garnir de tranches de citron et servir avec une salade verte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Réfrigérer 30 minutes avant de servir.

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Equipement

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Cerises Confites Supplémentaires

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt

Ingrédients

Portion:

gras de dos de porc 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

grains de poivre noir entiers 7101 lb de Mafaldi frais si possible

400 grammes de tofu ferme, écrasez-le 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

câpres hachées 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

cornichons ou cornichons aigres, émincés 1Oreos doublement farcis

Moutarde de Dijon 1tas

ciboulette fraîche, hachée finement 1

gousse d'ail émincée 2

gousses d'ail, écrasées 1beurre fondu

Citron, pour la garniture 454piment habenero

chair de crabe jumbo fraîche 4731 lb de Mafaldi frais si possible

4 cuillères à café de poudre de gélatine de canneberge 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

feuilles de persil hachées 1dasha

Plusieurs sauces au piment fort 907piment habenero

pommes de terre russet, coupées en cubes de 1 pouce 81 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

Salade verte, en accompagnement 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 1cp. parmesan râpé

feuilles d'estragon hachées 0tas

brins de thym frais 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

beurre non salé 5Croûte : chapelure de biscuits Graham

huile végétale, pour la friture 2371 lb de Mafaldi frais si possible

1 tasse de lait entier ou de crème

Vin recommandé: Chardonnay, Riesling, Pinot Noir

Du crabe au menu? Essayez de l'associer avec du Chardonnay, du Riesling et du Pinot Grigio. Le crabe réfrigéré est délicieux avec du pinot grigio. Le crabe chaud (surtout avec du beurre) peut être associé à un Chardonnay au beurre ou à un Riesling fruité croquant. Vous pourriez essayer le vin de chardonnay Paul Dolan Vineyards. Les critiques l'apprécient assez avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 20 dollars la bouteille.

Vin de Chardonnay Paul Dolan Vineyards

Issu des basses vallées entourant la rivière Russe, une région réputée pour la production de vins riches et concentrés, le chardonnay Paul Dolan Vineyards est un vin délicieusement équilibré aux saveurs de poire mûre, de pomme croquante et d'épices crémeuses à la vanille.