Les Deux Purées de Rhubarbe d'Été de Deborah Madison

Name: Les Deux Purées de Rhubarbe d'Été de Deborah Madison
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre dérable ou cassonade biologique; 2 Morceaux de caramel Heath Bar zeste râpé; 1 Oreos doublement farcis cannelle moulue; 0 Morceaux de caramel Heath Bar clous de girofle moulus; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de 1 ou 2 pamplemousses ou 2 citrons Meyer; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible jus dorange frais; 2 Morceaux de caramel Heath Bar zeste dorange râpé; 1 kilogramme rhubarbe rouge (environ 10 tasses, hachées); 2 Oignon jaune moyen, haché 1/2 livres de rhubarbe verte (environ hachée); 1 pincée pincée de sel; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre biologique

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'accompagnement, alors essayez les deux purées de rhubarbe d'été de Deborah Madison. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétalienne a 274 calories, 3g de protéines, et 1g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 personnes. Pour 2,03 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 30 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez de la cassonade, de la rhubarbe, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 68%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Tartines de Courge d'été de Deborah Madison au Romarin et Citron, Salade de Lentilles de Deborah Madison, et La Tarte aux Baies Austère de Deborah Madison.

Instructions

Purée de Rhubarbe Verte au Pamplemousse

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pamplemousse

Rhubarbe

Coupez les extrémités déchiquetées de la rhubarbe. Si les tiges semblent dures ou fibreuses, épluchez-les. Hachez-les en morceaux de 1 pouce, mettez-les dans une casserole de 3 litres avec le sucre, le zeste, le jus et le sel. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que la rhubarbe se décompose en une purée rugueuse, environ 20 minutes. N'utilisez pas de robot culinaire; l'apparence des fils texturés de rhubarbe est attrayante. Refroidissez bien.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rhubarbe

Jus

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Poêle à Sauce

Purée de Rhubarbe Rouge à l'Érable, à la Cannelle et à l'Orange

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Rhubarbe

4 Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Sirop D'érable

Coupez les extrémités déchiquetées de la rhubarbe. Si les tiges semblent dures ou fibreuses, épluchez-les. Hachez-les en morceaux de 1 pouce, mettez-les dans une casserole de 3 pintes avec le sucre, le zeste, le jus, les épices et le sel. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que la rhubarbe se décompose en une purée rugueuse, environ 20 minutes. N'utilisez pas de robot culinaire; l'apparence des fils texturés de rhubarbe est attrayante. Refroidissez bien.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rhubarbe

épices