Les Brioches Collantes Ultimes

Name: Les Brioches Collantes Ultimes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Cuisine: Global
Ingredients: 9 crevettes et veinées Gros sel de mer (comme le Maldon); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun foncé (emballé); 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge huile de friture, de préférence de canola; 9 crevettes et veinées Pâte sucrée Master, réfrigérée pendant 2 heures; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cannelle moulue; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 Morceaux de caramel Heath Bar noix de muscade fraîchement râpée; 0 Morceaux de caramel Heath Bar zeste dorange finement râpé (facultatif); 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 3/4 tasses de pacanes hachées (environ; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible (1 bâtonnet) beurre non salé, température ambiante

Les brioches collantes ultimes nécessitent environ 45 minutes du début à la fin. Cette recette sert 9 personnes et coûte 1,44 $ par portion. Une portion contient 482 calories, 5g de protéines, et 37g de matières grasses. Il vous est présenté par Epicurious. 1 personne a essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Si vous avez du sel casher, de la cassonade, des pacanes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Avec une cuillerée score de 26%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Brioches Collantes Ultimes, Les Brioches Collantes Ultimes, et Brioches Collantes pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 350 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Étaler les noix sur un riméplaque de cuisson. Griller jusqu'à ce que parfumé et légèrement noirci, 10-12minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Noix

Laisser refroidir complètement. Réserver 1 1/4 tasse de noix pour les petits pains.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Noix

Faire fondre le beurre dans un petit lourdcasserole à feu moyen. Si vous utilisez de la cassonade, de la crème, du miel, du sel et du zeste d'orange.Porter à ébullition, réduire le feu à moyen et laisser mijoter jusqu'à ce que la glaçure soit dorée et brillante, 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Zeste D'orange

Beurre

Crème

Miel

Sel

Verser 1 tasse de glaçure dans le moule à pâtisserie, en l'inclinant pour enrober le fond et les côtés. Placez le glaçage de maintien.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vitrage

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Saupoudrer 1/2 tasse de pacanes grillées sur le fond de la casserole et laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pacanes

Matériel que vous utiliserez

Poêle

À l'aide d'un mixeur électriqueà vitesse moyenne, battre le beurre, le sucre, la cannelle, la muscade et le sel de cachère dans un bol moyenjusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux, 2-3 minutes.Réserver la garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Beurre

Muscade

Sucre

Sel

Écraser la pâte; transférer sur une surface de travail farinée. Saupoudrer légèrement de farine. Suivez les instructions dans les Notes des cuisiniers, pour assembler des pains fourrés et 3/4 de tasse de pacanes. FAIRE À L'AVANCE: Peut être fait 1 jour. Couvrir et refroidir les petits pains etmainer le glaçage séparément.Conserver les noix de pécan restantes hermétiquement à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pacanes

Pâte

Farine Tout Usage

Punch

Rouler

Couvrir la casserole avec du plasticwrap ou un torchon.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes De Cuisine

Poêle

Laisser lever les petits pains dans une zone chaude et sans courant d'air jusqu'à ce qu'ils doublent de taille, 45 minutes à 1 heure, ou 1 1/2 à 2 heures si la pâte a été refroidie pendant la nuit.

Disposer une grille au milieu du four; préchauffer à 350 ° F.

Fouetter avec 1/2 cuillère à café d'eau dans un petitbowl.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Badigeonner les dessus de petits pains aveclavage des œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Cuire au four, en tournant le panhalfway à travers et en le tendant avec du papier d'aluminium si le brunissement est trop rapide, jusqu'à ce que les petits pains soient dorés, que la garniture bouillonne et qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré dans le centre des petits pains enregistre 185 ° F, environ 50 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Four

Feuille D'aluminium

Laisser refroidir pendant 5 minutes. Reste de la cuillère.

Saupoudrer 1/2 cuppecans dessus.

Laisser refroidir dans une casserole sur une grille.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Poêle

Saupoudrer légèrement de sel marin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel De Mer

Servir les petits pains chauds ou à la chambretempérature.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Étalez la pâte d'une surface légèrement floutée dans un rectangle de 12x16 "d'environ1/ 4" d'épaisseur. Disposez la pâte sur la surface de travail soon long face latérale vous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Étalez le mélange de sucre de cannelle sur la pâte, en laissant une bordure de 1 "sur le côté le plus éloigné de vous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Pâte

Saupoudrer 3/4 tasse de pacanes hachées sur le mélange cannelle-sucre. En commençant par le long bord le plus proche de vous, roulez la pâte dans une bûche, serrez comme vous roulez et pattingin se termine s'ils commencent à se rétrécir. Pincez ensemble la couture où le longside rencontre le joint rollto. Disposez le côté de la couture arrière vers le bas sur la surface de travail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Pâte

Rouler

À l'aide d'un grand couteau, coupez le rondin en 9 morceaux égaux.Fariner légèrement le couteau entre les tranchesi la pâte est toosticky. Tournez le côté bunscut vers le haut et tapotez doucement le haut pour aplatir légèrement.Si nécessaire, remodeler pour former des bords ronds en ventouses des mains légèrement colorées autour de chaque bunand en les poussant doucement et en les tournant dans un mouvement circulaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Couteau