Le Saint Jamez Benoît
La recette Du Saint Jamez Benedict peut être faite en 10 minutes environ. Cette recette sert 1. Tu regardes ta silhouette? Cette recette sans produits laitiers, lacto ovo végétarienne et végétalienne a 1066 calories, 52g de protéines, et 57g de matières grasses par portion. Pour 4,71 $par portion, cette recette couvertures 44% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Un mélange de sauce piquante, de pain, de jus de citron et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Cela fonctionne bien comme un petit déjeuner. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score de 77 à la cuillère%, ce qui est solide. Des recettes similaires incluent Saint Eldercot, Gâteau de Saint Phanourios, et Coquille Saint-Jacques.
Instructions
Dans une sauteuse moyenne, faire fondre la margarine végétalienne.
Mélanger le substitut d'œuf et l'eau dans un bol séparé et ajouter à la poêle. Cela deviendra épais au fur et à mesure que vous fouettez, ajoutez le lait de soja et le reste des ingrédients. Continuez à fouetter à feu vif jusqu'à consistance assez épaisse. Mettre de côté.
Dans un petit bol à mélanger, mélanger la farine, la semoule de maïs, le sel et le poivre, au goût. À l'aide d'une cuillère à crème glacée de taille moyenne, prélevez 2 boules de tofu qui ressemblent à des œufs. Enrober le tofu de farine et de semoule de maïs. Faites frire le tofu dans une friteuse ou dans une casserole avec 2 tasses d'huile pendant 2 minutes. Après la friture, égoutter le tofu avec du papier absorbant et assaisonner de sel et de poivre, si désiré.
Faire revenir l'ail et les épinards dans l'huile dans une poêle. Faites griller le pain italien. Ensuite, assemblez simplement.
Empilez sur une assiette; pain grillé à l'italienne, épinards, "œufs" au tofu, arrosez la hollandaise végétalienne!
Vin recommandé: Chardonnay, Cava
Les œufs Bénédicte peuvent être accompagnés de Chardonnay et de Cava. Le vin mousseux--avec ou sans jus d'orange--est un choix évident pour les œufs. Avec une sauce hollandaise au beurre, cependant, vous pourriez opter pour un vin blanc plus complet comme le chardonnay. Vous pourriez essayer le Chardonnay Maison Noir Knock on Wood. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 18 dollars par bouteille.
![Chardonnay Maison Noir Frappé au Bois]()
Chardonnay Maison Noir Frappé au Bois
2013 Knock On Wood est composé à 100% de Chardonnay, tout en acier inoxydable et sans fermentation malolactique. Acheté dans les vignobles à flanc de colline de Yamhill-Carlton AVA, rappelant les grands crus de la Côte d'Or de Bourgogne. Il a bénéficié d'une fermentation très longue et froide - près de deux mois - aboutissant à un vin maigre et moyen au parfum de melon miellé et de poire surfant sur d'énormes vagues de minéraux, apportant une belle marée d'amidonnade racée en finale.