Le Rosi #5 : Num Banh Chok

Le Rosi #5: Num Banh Chok pourrait être juste le Vietnamien recette que vous recherchez. Cette recette sert 5 personnes et coûte 10,27 $ par portion. Une portion contient 630 calories, 23g de protéines, et 33g de matières grasses. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Rendez-vous au magasin et ramassez du lait de coco, des germes de soja, du curry de poisson et de la noix de coco, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le lait de coco, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding au Lait de Coco en dessert. 11 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. Avec une cuillerée score de 80%, ce plat est génial. Des recettes similaires incluent Congee de Poulet et Légumes (Chok), Recette de Banh Mi Aux œufs au plat Vietnamiens (banh Mi Trung Op La) - "le, et Bánh Mì.

Instructions

J'ai gelé les restes).

Ingrédients

Portion:

fleur de banane, émincée et trempée dans de l'eau froide avec du jus de citron vert (je n'en avais pas)2001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

germes de soja (n'avaient pas)2501 lb de Mafaldi frais si possible

crème de noix de coco 2501 lb de Mafaldi frais si possible

Chili Scotch Bonnet, haché 8001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

nouilles de riz fines, cuites al dente 2petit

concombres, coupés en allumettes (je les ai tranchés)5crevettes et veinées

Curry de poisson vert et noix de coco avec nouilles de riz 3001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filets de poisson pochés (j'ai utilisé du tilapia)23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

sauce de poisson 5001 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poisson 12 cuillères à café de poudre d'ail

galanga pelé et haché 4

gousses d'ail coupées en deux 4

feuilles de lime kaffir, tranchées finement (mon marché asiatique avait des feuilles tristes ce jour-là, j'ai donc utilisé du jus de lime)33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

pâte de citronnelle 2001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

jeunes tiges de citronnelle, environ 15 morceaux, tranchées 5crevettes et veinées

Zeste d'un demi-citron vert kaffir, haché (j'ai utilisé du zeste de citron vert)12 cuillères à café de poudre d'ail

sucre de palme 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

arachides hachées rôties 5crevettes et veinées

sel au goût 5crevettes et veinées

piments rouges et basilic thaï pour la garniture 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

curcuma frais pelé et haché (je l'achète en vrac et le congèle jusqu'à ce que j'en aie besoin — tellement plus aromatique et vif que séché)2

m racine de nénuphar, émincée (n'avait pas)5crevettes et veinées

Des Araignées aux Nénuphars par des Amis - International 12 cuillères à café de poudre d'ail

rhizome cambodgien pelé et haché (je n'en avais pas)1Oreos doublement farcis

prahok (J'ai utilisé de la pâte de crevettes)5crevettes et veinées

C'est dire quelque chose

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est Lubanzi Chenin Blanc. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 16 dollars.