Le poulet grillé ultime

Name: Le poulet grillé ultime
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 beurre fondu 10 onces de dinde cuite finement tranchée, déchiquetée; 6 un peu de courgettes hachées Poivre noir fraîchement moulu; 55 piment habenero chocolat mi-sucré ou chocolat non sucré, haché; 55 piment habenero chocolat mi-sucré ou chocolat non sucré, haché; 6 cuisses et cuisses de poulet, toujours reliées, avec os, avec peau, environ 10 onces chacune; 1 cp. parmesan râpé moutarde sèche; 1 tas thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé; 4 brins thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé; 2 gousses dail, hachées; 2 gousses dail, écrasées avec le côté dun grand couteau; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 480 1 lb de Mafaldi frais si possible paquet de jambon de charcuterie tranché finement; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 84 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 tasses de farine de blé; 6 un peu de courgettes hachées Huile dolive extra vierge; 1 oignon haché; 1 Oreos doublement farcis paprika ou paprika fumé si disponible; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham vinaigre de vin rouge ou blanc; 2 Oignon jaune moyen, haché 1 tasse d'orge perlé blanc

L'Ultimate Poulet Barbecue est une recette sans gluten et sans produits laitiers contenant 6 portions. Ce plat principal contient 588 calories, 23 g de protéines et 37 g de matières grasses par portion. Pour 1,35 $ par portion, cette recette couvre 17 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 141 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et récupérez de l'oignon, du thym, de l'eau et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 20 minutes. Dans l’ensemble, cette recette obtient un solide score cuillère de 71 %. Essayez le poulet barbecue ultime, le poulet barbecue ultime et les côtes levées barbecue ultimes pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment réaliser cette recette.

Pour la saumure, dans un bol, mélanger l'eau, le sel, le sucre, l'ail et le thym.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail Goya®

1 Poulet Bio Entier, Coupé En 10 Morceaux

1 Mélange à Gâteau Au Chocolat Du Commerce, Tel Que Le Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cuit Selon Les Instructions Sur La Boîte

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Enrobés De Chocolat, Tels Que Les M&M's

Transférez la saumure dans un sac en plastique refermable de 2 gallons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Bio Entier, Coupé En 10 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

3 Tasses (6 Onces) D'oignons Frits French's® Original Ou Cheddar

Ajoutez le poulet, fermez le sac et réfrigérez 2 heures (si vous n'avez que 15 minutes, c'est très bien) pour permettre au sel et aux assaisonnements de pénétrer dans le poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pour Une Consistance Lisse Et Tartinable

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Pendant ce temps, préparez la sauce. Enroulez le bacon autour du bouquet de thym et attachez-le avec de la ficelle de cuisine pour obtenir un joli paquet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

10 Onces De Dinde Cuite Finement Tranchée, Déchiquetée

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

3 Têtes D'ail, Coupées En Deux Horizontalement

Faites chauffer environ 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mince-

Matériel que vous utiliserez

Orge Perlé Blanc

Ajoutez le thym et faites cuire doucement 3 à 4 minutes pour bien graisser les lardons et donner à la sauce un joli goût fumé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Cuillère à Café De Thym Frais Haché Ou De Thym Séché

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Ajouter l'oignon et l'ail et cuire doucement sans coloration pendant 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail Goya®

1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées

Ajoutez le reste des ingrédients, remuez la sauce et baissez le feu au minimum. Cuire lentement pendant 20 minutes pour fusionner les saveurs. Une fois la sauce cuite, retirez environ 1 1/2 tasse de sauce et réservez-la pour servir avec le poulet à table. Le reste de la sauce barbecue servira à baser les cuisses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bacon Fumé Double, Coupé En Petits Dés

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Préchauffer le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Préchauffez une poêle à griller ou un barbecue extérieur au gaz ou au charbon de bois à feu moyen. Prenez quelques serviettes en papier et pliez-les plusieurs fois pour former un carré épais. Épongez une petite quantité d'huile sur la serviette en papier et essuyez soigneusement et rapidement les grilles chaudes du gril pour créer une surface antiadhésive. Sortez le poulet de la saumure et séchez-le sur du papier absorbant. Disposez les morceaux de poulet sur le gril préchauffé et faites cuire, retournez-les une fois à mi-cuisson et laissez cuire 10 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips Tortilla Au Citron Vert

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1 Poulet Bio Entier, Coupé En 10 Morceaux

Mince-

Matériel que vous utiliserez

Bouillon De Poulet En Poudre Goya®

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Transférez le poulet marqué du gril sur une plaque à biscuits, puis placez-le au four. Cuire le poulet pendant 15 minutes, le sortir du four puis badigeonner généreusement en enduisant chaque centimètre des cuisses de sauce barbecue puis remettre au four encore 25 à 30 minutes en arrosant le poulet une seconde fois à mi-cuisson. temps de cuisson restant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bacon Fumé Double, Coupé En Petits Dés

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

48 Bonbons Skittles En Bouchées

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Servir avec une sauce supplémentaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Equipement

Bonbons Enrobés De Chocolat, Tels Que Les M&M's

3 Tasses (6 Onces) D'oignons Frits French's® Original Ou Cheddar

3 Têtes D'ail, Coupées En Deux Horizontalement

Orge Perlé Blanc

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Bouillon De Poulet En Poudre Goya®

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Ingrédients

Portion:

1beurre fondu

10 onces de dinde cuite finement tranchée, déchiquetée 6un peu de courgettes hachées

Poivre noir fraîchement moulu 55piment habenero

chocolat mi-sucré ou chocolat non sucré, haché 55piment habenero

chocolat mi-sucré ou chocolat non sucré, haché 6

cuisses et cuisses de poulet, toujours reliées, avec os, avec peau, environ 10 onces chacune 1cp. parmesan râpé

moutarde sèche 1tas

thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé 4brins

thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé 2

gousses d'ail, hachées 2

gousses d'ail, écrasées avec le côté d'un grand couteau 1Oreos doublement farcis

cumin moulu 4801 lb de Mafaldi frais si possible

paquet de jambon de charcuterie tranché finement 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 841 lb de Mafaldi frais si possible

4 tasses de farine de blé 6un peu de courgettes hachées

Huile d'olive extra vierge 1

oignon haché 1Oreos doublement farcis

paprika ou paprika fumé si disponible 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

vinaigre de vin rouge ou blanc 2Oignon jaune moyen, haché

1 tasse d'orge perlé blanc

Vin recommandé: Zinfandel, Rose Pétillante

Le Poulet Barbecue peut être accompagné de Zinfandel et de Rosé Pétillant. Le zinfandel fruité et à faible teneur en tanins est idéal pour tout plat de poulet barbecue collant et en sauce. Si vous n'aimez pas le vin rouge, un rosé pétillant fera également l'affaire. Le Taittinger Brut La Française avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Cela coûte environ 45 dollars par bouteille.

Taittinger Brut La Française

Ce Champagne est un assemblage d'une trentaine de vignobles de Chardonnay et de Pinot Noir, respectivement 40% et 60% du total, issus de plusieurs vendanges de raisins parfaitement mûrs.