Le Meilleur Burger de Tous Les Temps

Le Meilleur Burger de Tous Les Temps
Le meilleur hamburger de tous les temps pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 507 calories, 42g de protéines, et 27g de matières grasses. Pour 3,0 $par portion, cette recette couvertures 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 4 personnes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 26 minutes. Il vous est présenté par Foodnetwork. Un mélange de mayonnaise, de viande de steak de mandrin, de viande de steak de surlonge et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Chapelure Faible en Gras (Casher-Produits laitiers) en dessert. Cette recette est typique de la cuisine américaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 64%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Burger Club: Fonte primée de Galettes de Hamburgers du comté de Logan, Recette de Hamburger Au Bœuf (Hamburger elvis Avec Salade Et Cornichon), et New York Burger Week: Burger Bretzel avec Fromage à la Bière.

Instructions

1
Regardez comment faire cette recette.
2
Équipement spécial: Démarreur de cheminée, charbon de bois naturel et grille de bouilloire
Matériel que vous utiliserez
Sambal (pâte De Piment à L'ail)Sambal (pâte De Piment à L'ail)
3
Passez la viande dans la filière la plus grossière d'un hachoir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
L'eau Pour PermettreL'eau Pour Permettre
4
Placez la viande hachée dans un bol et mélangez-la pour répartir uniformément les différents types de viande.
Ingrédients dont vous aurez besoin
(recommandé : Catalina)(recommandé : Catalina)
L'eau Pour PermettreL'eau Pour Permettre
Matériel que vous utiliserez
Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au CitronTasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron
5
Placer au réfrigérateur à découvert, pendant 2 heures.
6
Après 2 heures, remplissez un grand démarreur de cheminée avec du charbon de bois et de la lumière. Une fois que les charbons sont blancs cendrés, transférez-les sur une grille de bouilloire et étalez-les uniformément. Placer la grille sur les charbons.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pain Aux Noix Et Aux Raisins SecsPain Aux Noix Et Aux Raisins Secs
Matériel que vous utiliserez
Sambal (pâte De Piment à L'ail)Sambal (pâte De Piment à L'ail)
7
Pendant que les charbons chauffent, façonnez la viande en 4 galettes de 6 onces et de 3/4 de pouce d'épaisseur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
L'eau Pour PermettreL'eau Pour Permettre
8
Saupoudrer chaque galette des deux côtés avec le sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux
9
Placer sur le gril et ne pas bouger pendant 2 minutes. Retournez les hamburgers toutes les 2 minutes jusqu'à ce qu'ils atteignent une température interne de 135 degrés sur un thermomètre à lecture instantanée. Surveillez les points chauds et déplacez les hamburgers en cas de poussées. Résistez à l'envie de casser les galettes.
Matériel que vous utiliserez
Sauce Piquante à L'huile De SésameSauce Piquante à L'huile De Sésame
Sambal (pâte De Piment à L'ail)Sambal (pâte De Piment à L'ail)
10
Retirez les hamburgers du feu dans une assiette et préparez les petits pains en les plaçant sur le gril, côté coupé vers le bas pendant 1 à 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
10 Petits Pains Blancs10 Petits Pains Blancs
Matériel que vous utiliserez
Sambal (pâte De Piment à L'ail)Sambal (pâte De Piment à L'ail)
11
Retirez - les et placez-les côté coupé vers le haut sur une assiette. Répartissez le fromage uniformément entre les petits pains supérieurs, placez la galette de viande sur le fromage. Enduisez le côté coupé de chaque pain inférieur d'un peu de mayonnaise et placez-le sur la viande. Laissez chaque hamburger reposer à l'envers pendant une minute avant de le retourner et de le consommer.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 Cuillères à Café De Poudre De Gélatine De Canneberge4 Cuillères à Café De Poudre De Gélatine De Canneberge
Coupé En Cubes De 1 PouceCoupé En Cubes De 1 Pouce
10 Petits Pains Blancs10 Petits Pains Blancs
L'eau Pour PermettreL'eau Pour Permettre
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi26 m.
Portions4
Score de santé18
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