Lasagnes de Tante Angie

Name: Lasagnes de Tante Angie
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 Croûte : chapelure de biscuits Graham feuilles de basilic hachées; 2 gras de dos de porc; 1 gallon tomates poires moulues; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible 400 grammes de tofu ferme, écrasez-le; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chaque carotte, céleri et oignon, hachés grossièrement au robot culinaire; 5 oeufs battus; 1 Croûte : chapelure de biscuits Graham graines de fenouil; 1 Croûte : chapelure de biscuits Graham ail haché; 1 cp. parmesan râpé 1 bouteille (11-1/2 onces) de sauce aigre-douce, divisée; 680 piment habenero (recommandé : Catalina); 2 kilogramme (recommandé : Catalina); 1 Croûte : chapelure de biscuits Graham 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 1 cp. parmesan râpé 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 454 piment habenero pâtes lasagnes cuites (environ 10 pièces); 907 piment habenero sauce à la viande; 907 piment habenero mozzarella; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de persil hachées; 907 piment habenero 1-1/2 tasse de poivrons rouges doux rôtis, égouttés et finement hachés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Fromage Romano; 227 piment habenero fromage Romano râpé; 1 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1/2 tasse de vin de marsala doux; 1 cp. parmesan râpé 1/2 tasse de vin de marsala doux; 2 kilogramme mélange de boulettes de viande

La recette des lasagnes de Tante Angie pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne 2 heures et 30 minutes. Pour 5,16 per par portion, cette recette couvertures 50% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 1476 calories, 103g de protéines, et 88g de matières grasses. Cette recette sert 12 personnes. Un mélange de fromage romano, de poivre moulu, de carottes et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cela fonctionne bien comme un plat principal coûteux. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Il vous est apporté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est plutôt bon. Essayer Lasagne de Tante May, Lasagne Blanche de Tante Katie, et Tarte aux Pacanes Facile d'Angie pour des recettes similaires.

Instructions

Pour la Boulette de viande

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Mélanger: Préchauffer le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans un bol à mélanger, mélanger tous les ingrédients.

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Rouler les boulettes de viande à la taille désirée et cuire au four préchauffé pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Pour les lasagnes, au lieu de rouler à la taille désirée, étaler le mélange uniformément sur une plaque et cuire au four. Casser la viande pour les lasagnes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Propager

Viande

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Pour la sauce à la viande: Dans une marmite (ou un grand récipient de cuisson), faire dorer le bœuf haché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf Haché

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Viande

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajouter le mélange céleri/carotte / oignon et cuire environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Céleri

Oignon

Ajouter les tomates et les assaisonnements.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Tomate

Laisser mijoter pendant 2 heures.

Pour les lasagnes de Tante Angie: À l'aide d'une 1/2 casserole d'hôtel ou d'un plat allant au four moyen à grand, enduisez le fond d'une fine couche de sauce à la viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Viande

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Disposez 4 morceaux de lasagne pour qu'ils remontent le côté de la casserole avec 3 à 4 pouces supplémentaires suspendus au-dessus du bord. Faites de même dans l'autre sens de la casserole en utilisant des morceaux de pâtes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter une autre couche de sauce à la viande, suivie de 1/2 du mélange de boulettes de viande. Garnir ensuite la viande de 1 livre de ricotta, 1 livre de mozzarella et 1/4 tasse de Romano.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Ricotta

Cuillère à Café Bombée De Persil Plat Frais Haché

Boulette

Fromage Romano

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Viande

Ajouter une couche de pâtes et répéter pour avoir 2 couches. Replier le reste des pâtes pour couvrir le dessus. Garnir de sauce à la viande et placer au four préchauffé et cuire jusqu'à ce que la température de service appropriée soit atteinte ou que le dessus soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Viande

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Four

Bol à Mélanger

Poêle

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Plat De Cuisson

Ingrédients

Portion:

1Croûte : chapelure de biscuits Graham

feuilles de basilic hachées 2

gras de dos de porc 1gallon

tomates poires moulues 9461 lb de Mafaldi frais si possible

400 grammes de tofu ferme, écrasez-le 2371 lb de Mafaldi frais si possible

chaque carotte, céleri et oignon, hachés grossièrement au robot culinaire 5

oeufs battus 1Croûte : chapelure de biscuits Graham

graines de fenouil 1Croûte : chapelure de biscuits Graham

ail haché 1cp. parmesan râpé

1 bouteille (11-1/2 onces) de sauce aigre-douce, divisée 680piment habenero

(recommandé : Catalina)2kilogramme

(recommandé : Catalina)1Croûte : chapelure de biscuits Graham

2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte 1cp. parmesan râpé

2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte 454piment habenero

pâtes lasagnes cuites (environ 10 pièces)907piment habenero

sauce à la viande 907piment habenero

mozzarella 591 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de persil hachées 907piment habenero

1-1/2 tasse de poivrons rouges doux rôtis, égouttés et finement hachés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

Fromage Romano 227piment habenero

fromage Romano râpé 1Croûte : chapelure de biscuits Graham

1/2 tasse de vin de marsala doux 1cp. parmesan râpé

1/2 tasse de vin de marsala doux 2kilogramme

mélange de boulettes de viande

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italien au menu ? Essayez de vous associer au Chianti, au Trebbiano et au Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Un vin que vous pouvez essayer est Casaloste Chianti Classico Riserva. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 28 dollars.