Lasagnes aux Champignons Sauvages Truffées

Name: Lasagnes aux Champignons Sauvages Truffées
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 entier pour jambon à clouer; 1 Oreos doublement farcis poivre noir, divisé; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham fraise au pied; 680 piment habenero tasses de champignons cremini tranchés (environ, divisés; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage ricotta sans gras; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham farine tout usage; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat frais haché; 1 cp. parmesan râpé sauge fraîche hachée; 1 cp. parmesan râpé thym frais haché; 8 gousses dail émincées; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) noix de muscade moulue; 227 piment habenero nouilles lasagnes précuites; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible poireaux émincés; 1 cp. parmesan râpé zeste de citron râpé; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible 1% de lait faible en gras; 1 cp. parmesan râpé steaks de contre-filet; 1 cp. parmesan râpé origan frais haché; 113 piment habenero tasse de parmesan frais râpé; 113 piment habenero tasse de fromage mozzarella partiellement écrémé et râpé; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) sel, divisé; 454 piment habenero tasses de chapeaux de champignons shiitake tranchés (environ; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile de truffe blanche; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible Côtes du Rhône ou autre vin rouge fruité

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les Lasagnes aux Champignons sauvages truffés. Cette recette sert 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 24g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 443 calories. Pour 4,93 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez des nouilles de lasagne précuites, du poivre, du fromage ricotta et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Avec une cuillerée score de 63%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Champignons Sauvages et Brie Truffé, Lasagne aux Champignons Sauvages, et Lasagne aux Champignons Sauvages et au Chou-Fleur.

Instructions

Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande marmite à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter le poireau, l'ail et 1/4 cuillère à café de sel; faire sauter 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Poireau

Sel

Ajouter 4 tasses de champignons cremini et de champignons shiitake; faire sauter 10 minutes ou jusqu'à ce que les champignons dégagent de l'humidité et commencent à dorer. Incorporer le vin; cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que le liquide s'évapore presque, en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignons Shiitake

Champignon

Vin

Retirer du feu; incorporer le thym, l'origan, la sauge, l'huile de truffe et 1/2 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Truffe

Origan

Poivrer

Thym

Chou De Savoie, Ou Napa, Coupé En Lanières De 1 Pouce D'épaisseur

Mélanger le lait et la feuille de laurier dans une casserole épaisse; cuire à feu moyen-vif jusqu'à 180 ou jusqu'à ce que de minuscules bulles se forment autour du bord (ne pas faire bouillir).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu; couvrir et laisser reposer 10 minutes. Filtrer le mélange à travers un tamis dans un bol; jeter la feuille de laurier. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Bol

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les 3 tasses restantes de champignons cremini; faire sauter 4 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignons Crimini

Ajouter la farine en remuant au fouet jusqu'à homogénéité. Cuire 1 minute en remuant constamment; ajouter graduellement le lait. Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient épaisses. Incorporer le reste de 1/8 cuillère à café de sel, 1/4 cuillère à café de poivre et de muscade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Muscade

Poivrer

Farine Tout Usage

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger la ricotta, le persil, la croûte de citron et le reste de 1/4 cuillère à café de poivre noir dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Zeste De Citron

Persil

Fromage Ricotta

Matériel que vous utiliserez

Bol

Étaler 1/2 tasse de mélange de lait dans le fond d'un plat de cuisson en verre ou en céramique de 11 x 7 pouces recouvert d'un aérosol de cuisson. Disposer 3 nouilles sur la sauce; garnir de 2 tasses de mélange de champignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Champignon

Pâte

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Lait

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Saupoudrer de 1/4 tasse de mozzarella et 1/4 tasse de parmesan. Disposer 3 nouilles sur le fromage. Garnir de 1 tasse de mélange de ricotta. Répéter les couches une fois avec 3 nouilles, 2 tasses de mélange de champignons, 1/4 tasse de mozzarella, 1/4 tasse de parmesan, 3 nouilles et 1 tasse de ricotta (le plat sera très plein); étendre le reste de la sauce sur le dessus. Couvrir de papier d'aluminium; placer le plat allant au four sur une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuillère à Café Bombée De Persil Plat Frais Haché

Champignon

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Pâte

Fromage Ricotta

Fromage

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Plat De Cuisson

Feuille D'aluminium

Cuire au four à 350 pendant 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four; augmenter la température du four à 45

Matériel que vous utiliserez

Four

Découvrir les lasagnes et saupoudrer du reste de 1/2 tasse de mozzarella et du reste de 1/2 tasse de parmesan; cuire encore 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuillère à Café Bombée De Persil Plat Frais Haché

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

entier pour jambon à clouer 1Oreos doublement farcis

poivre noir, divisé 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

fraise au pied 680piment habenero

tasses de champignons cremini tranchés (environ, divisés 4731 lb de Mafaldi frais si possible

fromage ricotta sans gras 4Croûte : chapelure de biscuits Graham

farine tout usage 591 lb de Mafaldi frais si possible

persil plat frais haché 1cp. parmesan râpé

sauge fraîche hachée 1cp. parmesan râpé

thym frais haché 8

gousses d'ail émincées 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

noix de muscade moulue 227piment habenero

nouilles lasagnes précuites 4731 lb de Mafaldi frais si possible

poireaux émincés 1cp. parmesan râpé

zeste de citron râpé 5911 lb de Mafaldi frais si possible

1% de lait faible en gras 1cp. parmesan râpé

steaks de contre-filet 1cp. parmesan râpé

origan frais haché 113piment habenero

tasse de parmesan frais râpé 113piment habenero

tasse de fromage mozzarella partiellement écrémé et râpé 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

sel, divisé 454piment habenero

tasses de chapeaux de champignons shiitake tranchés (environ 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

huile de truffe blanche 1581 lb de Mafaldi frais si possible

Côtes du Rhône ou autre vin rouge fruité

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano et Verdicchio sont mes meilleurs choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Vous pouvez essayer Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 40 dollars par bouteille.