Lasagnes au Chorizo et à la Polenta

Name: Lasagnes au Chorizo et à la Polenta
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 397 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates grillées en dés; 1 Oreos doublement farcis 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage fontina râpé; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail haché; 4 girofle ail haché; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail cornichons casher; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". porc haché; 6 crevettes et veinées Sel casher; 6 crevettes et veinées Sel casher et poivre fraîchement concassé; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage mozzarella râpé; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail huile dolive extra vierge; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail huile dolive extra vierge, et plus encore pour la poêle; 1 Petite oignon coupé en dés; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail épaule; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce onces liquides d'eau fraîche; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible polenta à cuisson rapide; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 tas Bette; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre non salé, fondu

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les lasagnes au Chorizo et à la polenta. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,2 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 491 calories, 26g de protéines, et 33g de matières grasses par portion. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'oignon, de la poudre de chili, du beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Lasagnes au Chorizo et à la Polenta, Lasagnes au Chorizo et à la Polenta, et Crevettes au Chorizo sur Polenta au Fromage de Chèvre.

Instructions

Faire la polenta: Porter le bouillon de poulet à ébullition dans une grande casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(foie Et Cou Retirés)

1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter la polenta et fouetter jusqu'à incorporation complète, 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

Saupoudrer de 1/2 cuillère à café de sel; couvrir et cuire à feu moyen, 5 à 6 minutes. Terminer en pliant dans le beurre fondu. Garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Préparer la sauce au chorizo: enrober une grande sauteuse d'huile d'olive et déposer à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Abats Et Os De Cou De Dinde

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter l'oignon et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit presque translucide, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Ajouter le porc haché et faire dorer 4 à 5 minutes en le brisant avec une cuillère en bois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc Haché

Matériel que vous utiliserez

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Ajouter le paprika, l'ail granulé, la poudre d'oignon, la poudre de piment et le cumin et saupoudrer de 1/2 cuillère à café de sel et de 1/4 cuillère à café de poivre. Cuire 1 minute de plus pour griller les épices, puis ajouter le vinaigre, l'ail émincé et les tomates. Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce soit épaissie et réduite, environ 15 minutes. Goûtez et assaisonnez une fois de plus avec du sel et du poivre. Garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cornichons Casher

Pepperoncini, Pour La Garniture

Vinaigrette Citron-poivre

1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

épaule

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

Onces Liquides D'eau Fraîche

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Chips De Cannelle Vietnamiennes

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Abats Et Os De Cou De Dinde

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Préparez les lasagnes: Lavez, égouttez et émincez finement les blettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bette

Chauffer l'huile d'olive et l'ail dans une grande poêle à feu moyen-vif; ajouter les blettes et faire revenir 3 à 4 minutes. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Bette

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Égoutter dans une passoire et évacuer l'excès d'humidité.

Matériel que vous utiliserez

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

Préchauffez le four à 350 degrés F. Huilez légèrement un plat de cuisson ovale de 9 pouces ou carré de 8 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Versez la moitié de la polenta dans le plat et étalez uniformément. Garnir de la moitié de la sauce au chorizo et de toutes les blettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé

Abats Et Os De Cou De Dinde

Bette

Saupoudrer de la moitié de chaque fromage. Garnir uniformément le reste de la polenta, puis le reste de la sauce au chorizo et enfin le reste du fromage. Couvrir de papier d'aluminium, placer le plat sur un plateau et cuire au four 30 minutes. Allumez le gril.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé

4-1/2 Tasses De Fromage Cheddar Râpé