Lasagne Paresseuse au Ragoût d'Agneau, Épinards et Ricotta

Lasagne Paresseuse au Ragoût d'Agneau, Épinards et Ricotta
Lasagne paresseuse avec Ragoût d'agneau, Épinards et Ricotta pourrait être juste le Méditerranéen recette que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 53g de protéines, 59g de matières grasses, et un total de 1091 calories. Cette recette sert 6 personnes. Pour 4,95 per par portion, cette recette couvertures 51% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 50 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du fromage ricotta, du bouillon de poulet, du sel et du poivre, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 78%. Ce score est solide. Essayer Gnocchis à la Ricotta Poêlés avec Ragoût d'Agneau, Farfalle au Ragoût d'Agneau, Ricotta et Menthe, et Lasagne Aux Épinards Avec Ragoût De Champignons pour des recettes similaires.

Instructions

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Regardez comment faire cette recette.
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Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge dans une cocotte à feu moyen-vif. Lorsque l'huile fume, séchez l'agneau moulu et ajoutez-le à la poêle, faites dorer pour caraméliser la viande, assaisonnez de romarin, de marjolaine, de clou de girofle, de sel et de poivre. Une fois la viande dorée, ajouter l'oignon, la carotte, l'ail et cuire pour ramollir 10 minutes de plus, en remuant fréquemment. Incorporer la pâte de tomate, cuire 1 minute ou jusqu'à ce qu'elle soit parfumée. Incorporer le bouillon puis le vin, réduire le feu à feu doux et laisser mijoter doucement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Basilic Déchiré Ou Haché (10 à 12 Feuilles)Basilic Déchiré Ou Haché (10 à 12 Feuilles)
Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour ServirPain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir
Agneau MouluAgneau Moulu
MarjolaineMarjolaine
Cous De PouletCous De Poulet
1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture
Huile D'olive Extra Vierge, 2 Tours De Poêle Plus Un Peu Pour ArroserHuile D'olive Extra Vierge, 2 Tours De Poêle Plus Un Peu Pour Arroser
Un Bouquet D'épinards Frais (environUn Bouquet D'épinards Frais (environ
8 (U-12) Crevettes8 (U-12) Crevettes
20 Fines Tranches De Courgettes20 Fines Tranches De Courgettes
1 Livre De Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large1 Livre De Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large
Mangue, Pelée Et Coupée En Petits DésMangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés
(gros Tube)(gros Tube)
(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)
4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce
Matériel que vous utiliserez
1 Livre De Cuisses De Poulet1 Livre De Cuisses De Poulet
Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En QuartiersCoings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers
2
Dans de l'eau bouillante salée, sous-cuire les pâtes de 2 minutes à partir du mode d'emploi sur l'emballage. Réservez une tasse de liquide de pâtes féculentes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués
Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De LargePâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large
3
Pendant ce temps, chauffer le beurre dans une casserole à feu moyen, fouetter 2 cuillères à soupe de farine, 1 à 2 minutes, fouetter le lait et laisser mijoter pour épaissir. Assaisonnez la sauce béchamel avec du sel, du poivre et de la muscade, au goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Garniture Fouettée Et Cerises Au Marasquin Avec Tiges, FacultatifGarniture Fouettée Et Cerises Au Marasquin Avec Tiges, Facultatif
1 Oignon Jaune Moyen, Coupé Grossièrement En Morceaux égaux1 Oignon Jaune Moyen, Coupé Grossièrement En Morceaux égaux
8 (U-12) Crevettes8 (U-12) Crevettes
Cuisine Professionnelle Lorann®Cuisine Professionnelle Lorann®
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
Huile Végétale, Pour Badigeonner Et FrireHuile Végétale, Pour Badigeonner Et Frire
(gros Tube)(gros Tube)
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
Citron Fraîchement Pressé, Ou Au GoûtCitron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût
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Égouttez les pâtes et remettez-les dans la casserole. Mélanger les pâtes avec le ragoût d'agneau et une partie de l'eau de cuisson féculente réservée pour les desserrer.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués
Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De LargePâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large
Haricots Blancs, Trempés Et Cuits (réserver 1/3 Tasse De Liquide De Cuisson)Haricots Blancs, Trempés Et Cuits (réserver 1/3 Tasse De Liquide De Cuisson)
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
5
Versez les pâtes dans une grande cocotte. Répartir les épinards sur les pâtes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Croûtons De Salade D'oignons Et D'ail, écrasésCroûtons De Salade D'oignons Et D'ail, écrasés
1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués
6
Mélanger la ricotta avec la menthe et / ou le persil, parsemer les pâtes de ricotta uniformément autour de la cocotte.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)
Par GâteauPar Gâteau
1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués
2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)
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Verser la sauce béchamel en couche uniforme autour de la cocotte et garnir de fromage râpé. Laisser refroidir et conserver pour préparer un repas. Réchauffer au four à 350 degrés F, couvert, pendant 30 minutes, puis porter le feu à 425 degrés F et cuire à découvert, jusqu'à ce qu'il soit brun et pétillant, de 15 à 20 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Aux Canneberges, Pour ServirSauce Aux Canneberges, Pour Servir
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
Matériel que vous utiliserez
Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égouttéEmballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté
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Pour servir immédiatement, transférer la cocotte dans un four préchauffé à 425 degrés F et cuire au four environ 15 à 20 minutes, pour la faire dorer.
Matériel que vous utiliserez
Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égouttéEmballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Ingrédients

6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgeléePoivre noir fraîchement mouluPoivre noir fraîchement moulu3(hiver)Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatifGarniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif1carotte, pelée et finement hachée ou râpéecarotte, pelée et finement hachée ou râpée4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement1 tasse de poivre blanc en poudre1 tasse de poivre blanc en poudre2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementvin blanc secvin blanc sec2(hiver)farine tout usagefarine tout usage4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementfromage ricotta fraisfromage ricotta frais4gros clous de girofleail râpé ou haché finementail râpé ou haché finement1(peut être ou écrémé)clous de girofle moulusclous de girofle moulus680Noix de toute sorte (hachées)agneau mouluagneau moulu454Noix de toute sorte (hachées)nouilles de lasagne à bords ondulés, brisées en gros morceaux irréguliersnouilles de lasagne à bords ondulés, brisées en gros morceaux irréguliers5916 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementHuile végétale, pour badigeonner et frireHuile végétale, pour badigeonner et frire6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgeléeNoix de muscade fraîchement râpéeNoix de muscade fraîchement râpée2(hiver)huile d'olive extra viergehuile d'olive extra vierge1oignon, haché finementoignon, haché finement1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)origan frais ou marjolaine, finement haché ou 1 cuillère à café séchéeorigan frais ou marjolaine, finement haché ou 1 cuillère à café séchée2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementfromage Parmigiano-Reggiano râpé ou fraîchement râpéfromage Parmigiano-Reggiano râpé ou fraîchement râpé2brinsUn couple de romarin, feuilles cueillies et hachées finementUn couple de romarin, feuilles cueillies et hachées finement6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgeléeSelSel6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgeléeSel et poivre noir fraîchement mouluSel et poivre noir fraîchement moulu567Noix de toute sorte (hachées)boîtes d'épinards bio, hachés, décongelés et égouttésboîtes d'épinards bio, hachés, décongelés et égouttés596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementPain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servirPain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementUne poignée généreuse, de menthe fraîchement hachée et/ou de persil (environUne poignée généreuse, de menthe fraîchement hachée et/ou de persil (environ
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi2 hrs, 50 m.
Portions6
Score de santé66
Magazine