Lasagne Italienne Classique

Name: Lasagne Italienne Classique
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 2 kilogramme muscade, moulue, et plus, pour l'assaisonnement; 1 carotte, hachée; 1 tige céleri haché; 454 piment habenero feuilles de lasagne cuites al dente; 2 feuilles de laurier séchées; 3 grand (partiellement & ); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 2 girofle ail haché; 454 piment habenero boeuf haché; 1 pincée Pincez la noix de muscade fraîchement râpée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 1 Petite oignon haché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé; 680 piment habenero 1-1/2 tasse de poivrons rouges doux rôtis, égouttés et finement hachés; 6 un peu de courgettes hachées Sel et poivre; 6 un peu de courgettes hachées Sel et poivre blanc; 6 un peu de courgettes hachées Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible mozzarella râpée; 567 piment habenero paquets chacun) épinards hachés congelés, décongelés et pressés à sec; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre non salé, facultatif; 5 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre non salé, plus 2 cuillères à soupe pour les lasagnes; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible lait entier à température ambiante

La recette de Lasagne italienne classique pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en environ 1 heure et 15 minutes. Ce plat principal a 1385 calories, 61g de protéines, et 97g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes et coûte 4,75 per par portion. Quelques personnes ont fait cette recette, et 72 diraient qu'elle a frappé le coup. Il vous est apporté par Foodnetwork. Si vous avez du fromage ricotta, de l'oignon, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Avec une cuillerée score de 97%, ce plat est incroyable. Essayer Lasagne Italienne Classique, Lasagnes Classiques, et Lasagnes Classiques pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Dans une casserole de 2 pintes, faire fondre 5 cuillères à soupe de beurre à feu moyen. Lorsque le beurre a complètement fondu, ajouter la farine et fouetter jusqu'à consistance lisse, environ 2 minutes. Ajouter progressivement le lait en fouettant constamment pour éviter la formation de grumeaux. Continuer à mijoter et fouetter à feu moyen jusqu'à ce que la sauce soit épaisse, lisse et crémeuse, environ 10 minutes. La sauce doit être suffisamment épaisse pour enrober le dos de la cuillère en bois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

1 Grand Sac De Chips Tortilla Au Citron Vert

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

3/4 Tasse De Biscuits Oreo Hachés

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Noix, Grossièrement Moulues

Biscuits Oreo Hachés

Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés

Retirer du feu et ajouter la muscade et la sauce tomate. Remuer jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé et vérifier l'assaisonnement. Réserver et laisser refroidir complètement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Haché Grossièrement

Pour Une Consistance Lisse Et Tartinable

1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)

Dans une sauteuse, chauffer l'huile d'olive extra vierge. Lorsque vous fumez presque, ajoutez le bœuf haché et assaisonnez de sel et de poivre. Faire dorer la viande, en cassant les gros morceaux, jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yukon

4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux

(recommandé : Catalina)

L'eau Pour Permettre

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Retirer du feu et égoutter tout excès de graisse. Réserver et laisser refroidir complètement.

Dans un bol de taille moyenne, bien mélanger la ricotta et les œufs. Assaisonner de sel et de poivre. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux

1-1/2 Tasse De Poivrons Rouges Doux Rôtis, égouttés Et Finement Hachés

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Matériel que vous utiliserez

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Dans le fond d'un plat allant au four de 13 po sur 9 po, étaler 1/3 de la sauce béchamel. Disposer les feuilles de pâtes côte à côte, en recouvrant le fond du plat allant au four. Répartir uniformément une couche de tout le mélange de ricotta, puis une couche de tous les épinards. Disposez une autre couche de feuilles de pâtes et étalez tout le bœuf haché sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles Lasagnes

(recommandé : Catalina)

1-1/2 Tasse De Poivrons Rouges Doux Rôtis, égouttés Et Finement Hachés

1 Cuillère à Café D'origan Séché, 1/3 De Paume Pleine

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Matériel que vous utiliserez

1 1/2 Litre De Crème Glacée Aux Biscuits Et à La Crème, Ramollie

Saupoudrer 1/2 du fromage mozzarella sur le bœuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuillère à Café Bombée De Persil Plat Frais Haché

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Étalez encore 1/3 de la sauce béchamel. Disposer la dernière couche de feuilles de pâtes et garnir du reste de la béchamel, de la mozzarella et du parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles Lasagnes

Cuillère à Café Bombée De Persil Plat Frais Haché

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Couper les 2 cuillères à soupe de beurre restantes en cubes de 1/4 de pouce et garnir les lasagnes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.

Matériel que vous utiliserez

1 Cuillère à Café De Jus De Citron GOYA®

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Placer le plat de lasagnes sur le dessus, couvrir et mettre sur la grille du milieu du four et cuire jusqu'à ce que le dessus bouillonne, environ 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Retirer le couvercle et continuer à cuire environ 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Dans une grande cocotte ou à la hollandaise, chauffer l'huile à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mince-

Matériel que vous utiliserez

Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés

Ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides, environ 5 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail Goya®

1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées

Ajouter le céleri et les carottes et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux

Gras De Dos De Porc

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Faire revenir jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres, environ 5 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortillas De Maïs Jaune (6 Pouces), Réchauffées

Ajouter les tomates et les feuilles de laurier et laisser mijoter à découvert à feu doux pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'elles soient épaisses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés

Retirer les feuilles de laurier et vérifier l'assaisonnement. Si la sauce a encore un goût acide, ajoutez du beurre non salé, 1 cuillère à soupe à la fois pour compléter les saveurs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre Non Salé

Gras De Dos De Porc

Pour Une Consistance Lisse Et Tartinable

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Ajouter 1/2 de la sauce tomate dans le bol d'un robot culinaire. Traiter jusqu'à consistance lisse. Continuer avec le reste de la sauce tomate.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Haché Grossièrement

Matériel que vous utiliserez

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Si vous n'utilisez pas toute la sauce, laissez-la refroidir complètement et versez 1 à 2 portions de tasse dans des sacs en plastique pour congélateur. Cela gèlera jusqu'à 6 mois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Matériel que vous utiliserez

3 Tasses (6 Onces) D'oignons Frits French's® Original Ou Cheddar

Equipement

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

1 Tasse De Noix, Grossièrement Moulues

Biscuits Oreo Hachés

Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés

Tomates Tranchées, Facultatif

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

1 1/2 Litre De Crème Glacée Aux Biscuits Et à La Crème, Ramollie

1 Cuillère à Café De Jus De Citron GOYA®

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

3 Tasses (6 Onces) D'oignons Frits French's® Original Ou Cheddar

Ingrédients

Portion:

2kilogramme

muscade, moulue, et plus, pour l'assaisonnement 1

carotte, hachée 1tige

céleri haché 454piment habenero

feuilles de lasagne cuites al dente 2

feuilles de laurier séchées 3grand

(partiellement & )1181 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 2girofle

ail haché 454piment habenero

boeuf haché 1pincée

Pincez la noix de muscade fraîchement râpée 591 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge 1181 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge 1Petite

oignon haché 591 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan fraîchement râpé 680piment habenero

1-1/2 tasse de poivrons rouges doux rôtis, égouttés et finement hachés 6un peu de courgettes hachées

Sel et poivre 6un peu de courgettes hachées

Sel et poivre blanc 6un peu de courgettes hachées

Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu 7101 lb de Mafaldi frais si possible

mozzarella râpée 567piment habenero

paquets chacun) épinards hachés congelés, décongelés et pressés à sec 4Croûte : chapelure de biscuits Graham

beurre non salé, facultatif 5Croûte : chapelure de biscuits Graham

beurre non salé, plus 2 cuillères à soupe pour les lasagnes 9461 lb de Mafaldi frais si possible

lait entier à température ambiante

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano et Verdicchio sont mes meilleurs choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Vous pouvez essayer le Poggerino Chianti Classico Bugialla Riserva. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 44 dollars par bouteille.

Poggerino Chianti Classico Bugialla Riserva

Couleur rouge rubis brillant. Au nez, des notes de mûres, de cuir, de cerises et de groseille avec une touche de réglisse, de graphite et de tabac. Tanins doux et persistants.