Lasagne Bolognaise aux Épinards

Name: Lasagne Bolognaise aux Épinards
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge carotte, hachée finement; 1 nervure côte de céleri, hachée finement; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 4 grand oeufs légèrement battus; 567 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO paquets dépinards hachés congelés, décongelés; 2 gousses dail, hachées; 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO mandrin de boeuf haché (non maigre); 1 Morceaux de caramel Heath Bar noix de muscade râpée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 ( aubergines) oignon, haché finement; 12 Nouilles de lasagnes séchées sans ébullition Barilla (à partir de 1 boîte); 85 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tranches de pancetta, hachées finement; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Parmesan râpé - Reggiano; 850 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO ricotta au lait entier; 2 Morceaux de caramel Heath Bar feuilles de thym; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible lait entier, divisé

Lasagne Bolognaise aux épinards pourrait être juste la sauce que vous recherchez. Pour 3,63 per par portion, cette recette couvertures 37% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 8 portions avec 779 calories, 44g de protéines, et 39g de matières grasses chacun. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Si vous avez des œufs, de la muscade, du parmigiano-reggiano et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est solide. Essayer Lasagnes à la Bolognaise, Lasagnes à la Bolognaise, et Lasagnes aux Épinards Cuites au Four pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une poêle épaisse de 12 à 14 pouces à feu moyen jusqu'à ce qu'elle brille. Cuire la pancetta, l'oignon, la carotte, le céleri et l'ail, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient dorés et ramollis, de 12 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

2 Oignons Rouges Hachés

Carotte

Céleri

Ail

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le bœuf et cuire, en remuant de temps en temps et en cassant les morceaux, jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose, 6 à 10 minutes. Incorporer le vin, le lait, la pâte de tomate, le thym, 1/4 cuillère à café de sel et 3/4 cuillère à café de poivre. Laisser mijoter, à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la majeure partie du liquide se soit évaporée mais que la sauce soit encore humide, environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate

Poivrer

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Thym

Boeuf

Viande

Lait

Sel

Vin

Mettez les épinards dans un torchon (pas de tissu éponge) et tordez pour évacuer le plus d'humidité possible.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épinard

Matériel que vous utiliserez

Serviettes De Cuisine

Fouetter ensemble la ricotta, les œufs, le parmesan, la muscade, 1 1/4 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Fromage Ricotta

Muscade

Poivrer

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Transférer 1 1/2 tasse de mélange de ricotta dans un autre bol et fouetter 1/4 tasse de lait; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Ricotta

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Fouetter les épinards dans le reste de la garniture avec le reste de 1/2 tasse de lait.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épinard

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Préchauffer le four à 375 °F avec une grille au milieu.

Matériel que vous utiliserez

Four

Faire tremper les nouilles dans un bol d'eau très chaude jusqu'à ce qu'elles soient souples mais non ramollies, 3 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer sur un torchon (il n'est pas nécessaire de sécher les nouilles).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Serviettes De Cuisine

Étaler 1 1/2 tasse de sauce bolognaise dans un plat allant au four et saupoudrer de 1 cuillère à soupe de parmesan. Couvrir de 3 nouilles, en laissant de l'espace entre les deux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bolognaise

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Pâte

Propager

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Étaler la moitié de la garniture aux épinards sur le dessus, puis 1 tasse de sauce bolognaise et garnir de 1 cuillère à soupe de parmesan et de 3 nouilles; répéter l'opération. Garnir du reste de la sauce bolognaise, de 1 cuillère à soupe de parmesan et des 3 nouilles restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bolognaise

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Pâte

épinard

Propager

Verser le mélange de ricotta réservé sur le dessus et saupoudrer du reste de 1/4 tasse de parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Fromage Ricotta

Couvrir hermétiquement la poêle avec du papier sulfurisé et du papier d'aluminium (ou simplement du papier beurré) et cuire au four 50 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Four

Feuille D'aluminium

Poêle

Retirer le papier d'aluminium et cuire jusqu'à ce que le dessus soit doré par endroits, environ 15 minutes de plus.

Matériel que vous utiliserez

Four

Feuille D'aluminium

Laisser reposer 15 à 30 minutes avant de couper.

* La sauce bolognaise peut être préparée 2 jours à l'avance et réfrigérée (couverte une fois fraîche).* Les lasagnes peuvent être préparées 1 jour à l'avance et réfrigérées. Réchauffer dans un four à 350 ° F, légèrement recouvert de papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bolognaise

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four