Lanières de Surlonge Acidulées

Name: Lanières de Surlonge Acidulées
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 lanières de bacon; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bacon fumé double, coupé en petits dés; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". bifteck de surlonge de bœuf (1 pouce dépaisseur); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible piment chipotle, haché grossièrement; 1 gousse dail émincée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 4 crevettes et veinées Assaisonnement citron-poivre; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 4 tasses de farine de blé; 1 Morceaux de caramel Heath Bar épaule; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible sauce à steak; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Sauce Worcestershire

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les lanières de surlonge acidulées. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers a 602 calories, 29g de protéines, et 27g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Pour 3,37 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 15 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez une gousse d'ail, une sauce barbecue, un assaisonnement au citron et au poivre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le poivre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à la Menthe Poivrée en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 44%. Ce score est plutôt bon. Essayer Lanières de Surlonge Au Gingembre, Lanières de Surlonge sur Riz, et Lanières de Steak Rondes Acidulées pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger les six premiers ingrédients.

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Couper le steak en quatre larges lanières; ajouter à la marinade. Sceller le sac et le retourner pour enrober; réfrigérer pendant 2-3 heures ou toute la nuit, en le retournant une fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Égoutter et jeter la marinade. Enroulez une bande de bacon autour de chaque morceau de steak; fixez-le avec un cure-dent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Saupoudrer de citron-poivre. À l'aide de pinces à long manche, humidifiez une serviette en papier avec de l'huile de cuisson et enduisez légèrement la grille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Poivrer

Citron

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Flocons De Légumes

Pince

Griller le steak, couvert, à feu moyen-doux ou griller 4 po. à partir du feu pendant 10-15 minutes, en tournant de temps en temps, jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour les viandes moyennement rares, un thermomètre à viande doit indiquer 145 °; moyen, 160 °; bien cuit, 170 °)

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Viande

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Flocons De Légumes

Mélanger les ingrédients du glaçage; badigeonner les steaks. Griller jusqu'à ce que le glaçage soit chauffé. Jetez les cure-dents.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Vitrage

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Flocons De Légumes

Equipement

Thermomètre De Cuisine

Ingrédients

Portion:

lanières de bacon 1181 lb de Mafaldi frais si possible

bacon fumé double, coupé en petits dés 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

bifteck de surlonge de bœuf (1 pouce d'épaisseur)591 lb de Mafaldi frais si possible

piment chipotle, haché grossièrement 1

gousse d'ail émincée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 4crevettes et veinées

Assaisonnement citron-poivre 12 cuillères à café de poudre d'ail

4 tasses de farine de blé 1Morceaux de caramel Heath Bar

épaule 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)1Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

sauce à steak 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le vin de réserve du Merlot Lorilai, lauréat de la Médaille d'Or Albertina, avec une note de 5 étoiles sur 5, semble être un bon match. Il en coûte environ 25 dollars par bouteille.