Langoustines à Tête de Violon

Name: Langoustines à Tête de Violon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 2 tasses de pacanes hachées, facultatif; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". têtes de violon (taillées et bien nettoyées); 1 citron (jus et zeste); 2 poireaux sauvages / rampes (hachés, ou ail); 0 zeste de citron en conserve (haché); 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". linguine (cuite) (sans gluten pour sans gluten); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 2 crevettes et veinées parmigiano reggiano au goût (râpé, facultatif); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail persil (haché, facultatif); 1 pincée flocons de poivron rouge (facultatif); 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". crevettes (décortiquées et déveinées); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc (facultatif)

La recette Des crevettes à tête de Violon pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne 45 minutes. Cette recette sert 2 personnes et coûte 8,32 $ par portion. Une portion contient 891 calories, 54g de protéines, et 30g de matières grasses. Cela fonctionne bien comme un plat principal coûteux. Un mélange de linguine, de poireaux / rampes, de persil et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le vin blanc, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Glacé Au Vin Blanc en dessert. 14 personnes ont été impressionnées par cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 84%. Ce score est super. Essayer Crevettes 2 Façons: Sauce Soja - Crevettes Grillées avec Salade d'Épinards et Langoustines de Style Nouveau, Langoustines aux Crevettes, et Langoustines aux Crevettes pour des recettes similaires.

Instructions

Cuire les têtes de violon dans de l'eau bouillante pendant 3 minutes, égoutter et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Têtes De Violon

Eau

Chauffer l'huile et faire fondre le beurre dans une casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les flocons de piment, les poireaux sauvages et les citrons en conserve et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citron Confit

Flocons De Poivron Rouge

Poireau

Ajouter les têtes de violon et les crevettes et faire revenir jusqu'à ce que les têtes de violon soient vert vif et que les crevettes soient cuites, environ 1 à 3 minutes de chaque côté et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Têtes De Violon

Crevette

Ajouter le vin et le jus de citron et déglacer la poêle.Laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide soit réduit de moitié, environ 3-5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les têtes de violon, les crevettes, les pâtes et le persil et mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Têtes De Violon

Persil

Crevette

Pâte

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

2 tasses de pacanes hachées, facultatif 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

têtes de violon (taillées et bien nettoyées)1

citron (jus et zeste)2

poireaux sauvages / rampes (hachés, ou ail)0

zeste de citron en conserve (haché)2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

linguine (cuite) (sans gluten pour sans gluten)12 cuillères à café de poudre d'ail

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 2crevettes et veinées

parmigiano reggiano au goût (râpé, facultatif)12 cuillères à café de poudre d'ail

persil (haché, facultatif)1pincée

flocons de poivron rouge (facultatif)2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

crevettes (décortiquées et déveinées)591 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc (facultatif)

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer Mark West Pinot Grigio. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 13 dollars par bouteille.