Langoustines grillées au beurre de noisettes

Langoustines grillées au beurre de noisettes
Les langoustines grillées au beurre de noisette pourraient être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes d'hor d'oeuvre. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 136 calories. Cette recette sert 2. Pour 1,15 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 25 personnes ont essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal, fodmap friendly et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Il vous est présenté par BBC Good Food. Un mélange de brochettes en bois, de noisettes, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 15%, ce qui n'est pas si génial. Entrecôte grillée au cresson, pesto de noisettes et piment rouge, Barbecue " langoustines, et Trenette aux Langoustines sont très similaires à cette recette.

Instructions

1
Enfilez délicatement les langoustines sur les brochettes et laissez refroidir jusqu'à une journée. Pour le beurre, râper finement ou hacher la moitié des noisettes (le râpage donne la saveur la plus noisette), puis hacher grossièrement le reste. Verser dans une petite casserole avec le beurre, le persil et un peu d'assaisonnement, puis réserver.Lorsque vous êtes prêt à servir, faites fondre le beurre de noisette dans la poêle.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tartinade Aux NoisettesTartinade Aux Noisettes
LangoustinesLangoustines
NoisetteNoisette
AssaisonnementAssaisonnement
PersilPersil
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
BrochetteBrochette
PoêlePoêle
2
Faites chauffer une plaque chauffante ou un barbecue, puis badigeonnez les langoustines avec l'huile. Griller chaque brochette pendant 1 à 2 minutes, en la retournant, jusqu'à ce qu'elle soit rose et juste cuite. Empilez sur un plateau, versez la moitié du beurre de noisettes sur les langoustines, puis servez le reste dans un petit bol pour le tremper.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tartinade Aux NoisettesTartinade Aux Noisettes
LangoustinesLangoustines
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
BrochetteBrochette
BolBol

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les langoustines se marient très bien avec le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Vous pouvez essayer Laguna Winery Russian River Chardonnay. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 29 dollars par bouteille.
Vignoble Laguna Chardonnay de la Rivière Russe
Vignoble Laguna Chardonnay de la Rivière Russe
Niché au cœur de la vallée de la rivière Russe, le vignoble Laguna Ranch abrite des Chardonnay de classe mondiale depuis 30 ans. Le vignoble doit sa longue saison de croissance au brouillard frais qui s'écoule de l'océan Pacifique, donnant à nos raisins Chardonnay un équilibre délicat entre acidité croquante et saveurs de fruits mûrs. Expression élégante de son vignoble homonyme, le Chardonnay Laguna Ranch Vineyard est un vin exceptionnellement équilibré et luxueux. S'ouvre sur des notes de pomme, de poire, de coing et de mandarine, encadrées par de douces nuances d'épices asiatiques. Bien équilibré et riche, ce Chardonnay a une bouche expressive et une finale longue et posée.
DifficultéFacile
Prêt À L'Emploi20 m.
Portions2
Score de santé5
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