Lait Glacé aux Cinq Herbes

Name: Lait Glacé aux Cinq Herbes
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 2 brins Basilic frais (3 à 4 pouces); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement pois mange-tout surgelés; 4 grand jaunes doeufs; 2 brins Lavande fraîche (3 à 4 pouces); 2 brins Mélisse fraîche de 3 à 4 pouces; 2 brins menthe fraîche (3 à 4 po); 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 2 brins estragon frais (3 à 4 pouces); 1 Oignon jaune moyen, haché 1 tasse de lait entier ou de crème

Le lait glacé à cinq herbes est un sans gluten et végétarien boisson. Pour 1,17 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 3. Une portion contient 593 calories, 16g de protéines, et 19g de matières grasses. 16 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez des brins de lavande, de la fécule de maïs, des jaunes d'œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 heures. Il vous est présenté par Epicurious. Avec une cuillerée score de 57%, ce plat est solide. Essayer Lait glacé aux cinq herbes, Lait Chocolat Noisettes et Miel Cannelle Lait de Cajou / Beyond Amandes, et {Milk Bar Mondays} Tarte à la Crème Glacée au Lait aux Céréales de Maïs Sucré pour des recettes similaires.

Instructions

Fouetter ensemble le lait, le sucre, la fécule de maïs et le sel dans une casserole épaisse de 2 à 3 pintes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Sucre

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Fouetter

Ajouter les brins d'herbes et porter à ébullition en fouettant constamment. Faire bouillir doucement, en fouettant constamment, 1 minute.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Battre légèrement les jaunes dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser le mélange de lait chaud à travers un tamis dans un grand verre, en appuyant doucement sur les brins avant de les jeter, puis ajouter progressivement aux jaunes, en fouettant jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Tamis

Cuire le mélange dans une casserole à feu modérément doux, en remuant constamment avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'il soit suffisamment épais pour enrober le dos de la cuillère et enregistre 170 à 175 ° F au thermomètre, 3 à 5 minutes (ne pas laisser bouillir).

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Thermomètre De Cuisine

Poêle à Sauce

Verser la crème à travers un tamis nettoyé dans un bol propre et laisser refroidir complètement, sa surface recouverte de papier ciré. Refroidir jusqu'à ce qu'il soit froid, au moins 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan