La Paella de Maria

Name: La Paella de Maria
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 113 piment habenero anneaux de calamars; 397 piment habenero muscade, moulue, et plus, pour l'assaisonnement; 567 piment habenero pancetta ou guanciale, coupée en fines bâtonnets ou hachée; 567 piment habenero pancetta ou guanciale, coupée en fines bâtonnets ou hachée; 567 piment habenero pancetta ou guanciale, coupée en fines bâtonnets ou hachée; 1 grand palourdes en coquille, frottées; 2 girofle ail haché; 1 poivron vert, coupé en dés; 6 jumbo shrimp in shells (21-25 per lb.); 6 quartiers de citron; 555 piment habenero riz à grains longs; 555 piment habenero riz à grains longs; 108 1 lb de Mafaldi frais si possible steaks de contre-filet; 80 piment habenero oignon coupé en dés; 73 piment habenero 3 pots (4 onces chacun) de pimientos coupés en dés, égouttés; 73 piment habenero 3 pots (4 onces chacun) de pimientos coupés en dés, égouttés; 73 piment habenero 3 pots (4 onces chacun) de pimientos coupés en dés, égouttés; 1 poivron rouge, coupé en dés; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) fils de safran; 1 Oreos doublement farcis 1/2 tasse de vin de marsala doux; 6 grand pétoncles de mer; 113 piment habenero crevettes décortiquées et déveinées; 1 Oignon jaune moyen, haché Riz à grains extra longs CANILLA®

La Paella de Maria prend environ 1 heure et 10 minutes du début à la fin. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,91 $ par portion. Une portion contient 685 calories, 35 g de protéines et 21 g de matières grasses. Quelques personnes ont préparé cette recette, et 92 diraient qu’elle a fait mouche. Cette recette d'Allrecipes nécessite du poivron, du poivron, des cuisses de poulet et des palourdes en coquille. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans produits laitiers. Cette recette est typique de la cuisine européenne. Cela fonctionne bien comme plat principal. Dans l'ensemble, cette recette obtient un excellent score cuillère de 82 %. Essayez Frying Pan Paella Mixta (Paella aux fruits de mer et à la viande), Frying Pan Paella Mixta (Paella aux fruits de mer et à la viande) et Frying Pan Paella Mixta (Paella aux fruits de mer et à la viande) pour des recettes similaires.

Instructions

Faites chauffer l'huile d'olive dans une très grande poêle ou une poêle à paella à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle commence à fumer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Placer les cuisses de poulet, côté peau vers le bas, dans l'huile et les saisir jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés, environ 5 minutes. mettre de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pancetta Ou Guanciale, Coupée En Fines Bâtonnets Ou Hachée

Mince-

Incorporer l'oignon et l'ail et cuire jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli et devienne translucide, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail Goya®

1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées

Ajouter les poivrons verts et rouges, les calamars et les petites crevettes ; cuire encore 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tortillas De Maïs Jaune (6 Pouces), Réchauffées

2 à 3 Litres D'huile D'arachide, De Pépins De Raisin Ou Autre Huile Végétale

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Incorporer le sel, le safran, les tomates, les pois, le riz et l'eau jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés

Safran

Riz à Grains Extra Longs CANILLA®

3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés

Pois Goya®

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Ajouter les cuisses de poulet et laisser mijoter 15 minutes à feu moyen-vif, en remuant fréquemment pour éviter que le riz ne colle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pancetta Ou Guanciale, Coupée En Fines Bâtonnets Ou Hachée

Pois Goya®

Disposez de manière décorative les palourdes et les crevettes géantes dans le riz. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes Géantes

Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Et Coupées En Dés Moyens

Pois Goya®

Placer les pétoncles dans la paella, récupérer et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le riz soit tendre et les pétoncles fermes et opaques, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

Pois Goya®

Garnir de quartiers de citron pour servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

Equipement

Tomates Tranchées, Facultatif

Ingrédients

Portion:

113piment habenero

anneaux de calamars 397piment habenero

muscade, moulue, et plus, pour l'assaisonnement 567piment habenero

pancetta ou guanciale, coupée en fines bâtonnets ou hachée 567piment habenero

pancetta ou guanciale, coupée en fines bâtonnets ou hachée 1grand

palourdes en coquille, frottées 2girofle

ail haché 1

poivron vert, coupé en dés 6jumbo

shrimp in shells (21-25 per lb.)6

quartiers de citron 555piment habenero

riz à grains longs 555piment habenero

riz à grains longs 1081 lb de Mafaldi frais si possible

steaks de contre-filet 80piment habenero

oignon coupé en dés 73piment habenero

3 pots (4 onces chacun) de pimientos coupés en dés, égouttés 73piment habenero

3 pots (4 onces chacun) de pimientos coupés en dés, égouttés 1

poivron rouge, coupé en dés 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

fils de safran 1Oreos doublement farcis

1/2 tasse de vin de marsala doux 6grand

pétoncles de mer 113piment habenero

crevettes décortiquées et déveinées 1Oignon jaune moyen, haché

Riz à grains extra longs CANILLA®

Vin recommandé: Tempranillo, Grenache, Albarino

Le tempranillo, le grenache et l'albarino sont d'excellents choix pour la paella. Lorsque vous associez du vin à des plats espagnols, pourquoi ne pas suivre la règle « ce qui pousse ensemble va de pair » ? Nous recommandons l'albariño pour le vin blanc et le garnachan et le tempranillo pour le rouge. Un vin que vous pourriez essayer est le NV Wilson Creek Almond Anniversary Edition. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 22 dollars.

NV Wilson Creek Amande Édition Anniversaire

Ce champagne médaillé d'or est également appelé champagne « OH MY GOSH »®. Ce vin mousseux blanc est fermenté naturellement, avec juste un soupçon d'amande pure ajoutée pour éblouir vos invités. Un champagne incontournable pour rendre toute occasion encore plus spéciale. Idéal avec les desserts, les câlins, les bains à remous, les pique-niques, les cheminées, les brunchs et les fêtes. Très populaire à tous les mariages ici.