Koftas d'agneau épicés à la menthe et salade de tomates

Name: Koftas d'agneau épicés à la menthe et salade de tomates
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 500 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". paquet de viande hachée dagneau maigre; 2 petit ou 1 gros citron en conserve, la chair et les graines enlevées et la peau finement hachée; 10 olives vertes dénoyautées, hachées finement; 1 petit bouquet persil haché; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce ras-el-hanout; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 4 grand tomates, hachées; 1 oignon rouge, très finement tranché; 1 petit bouquet menthe, feuilles cueillies; 1 jus de citron; 1 pincée bon de sucre

La recette de koftas d'agneau épicés à la salade de menthe et de tomates peut être préparée en environ 45 minutes. Une portion contient 447 calories, 23g de protéines, et 35g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,96 per par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile végétale, du sucre et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. 13 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Cela fonctionne bien comme un plat principal plutôt bon marché. Il vous est présenté par BBC Good Food. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spectaculaire de 87 cuillerées%. Des recettes similaires incluent Brochettes de Boeuf Épicées avec Salade de Tomates et Menthe, Koftas d'agneau, et Côtelettes d'Agneau à la Menthe et au Cumin.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger le hachis d'agneau, le citron en conserve, les olives, le persil, le ras el hanout et un peu d'assaisonnement ne soyez pas trop généreux avec le sel, car le citron et les olives en conserve sont tous deux assez salés. Diviser le mélange en 4 et façonner chaque morceau autour d'une longue brochette. Laisser refroidir pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citron Confit

Assaisonnement

Agneau Moulu

Persil

Olive

Sel

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Bol

Mélanger les ingrédients de la salade avec un peu d'assaisonnement et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Chauffer le gril à haute température. Frottez l'huile sur les koftas et enroulez un peu de papier d'aluminium au fond de chaque brochette si vous utilisez des brochettes en bois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Huile De Cuisson

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Flocons De Légumes

Feuille D'aluminium

Placer sur une plaque à pâtisserie et faire griller pendant environ 7 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, en vérifiant que la viande est cuite jusqu'au centre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande