Kissel d'été au Basilic aux Baies

Name: Kissel d'été au Basilic aux Baies
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement brins de basilic frais emballés; 1 Oignon jaune moyen, haché mûres cueillies; 3 (hiver) fécule; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Accompagnement : crème fraîche ou crème sure; 1 (peut être ou écrémé) jus de citron frais, ou au goût; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Muscat doux comme Val dOrbieu St.-Jean-de-Minervois; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement framboises cueillies; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 1 1 gousse de vanille entière, fendue

Cette recette sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 264 calories. Pour 5,09 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 2 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des brins de basilic, de la gousse de vanille, du sucre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 61%. Ce score est solide. Essayer Soupe d'été aux Cerises (Kissel), Kissel d'Hiver, et Tarte aux Baies aux Baies d'Été pour des recettes similaires.

Instructions

Diviser la gousse de vanille dans le sens de la longueur et gratter les graines dans un bol, en réservant la gousse pour une autre utilisation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille

Graine

Matériel que vous utiliserez

Bol

Incorporer le sucre, la fécule de maïs et le sel au fouet jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Dans une casserole, laisser mijoter le Muscat et 1/8 tasse de chaque type de baie pendant 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moscato

Berry

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Égoutter le mélange dans un tamis placé sur un bol, en réservant le liquide.

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Bol

Transférer les baies cuites dans un grand bol et incorporer le reste des baies fraîches. Hacher grossièrement le basilic.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Berry

Basilic

Matériel que vous utiliserez

Bol

Fouetter graduellement le liquide chaud réservé dans le mélange de sucre jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Transférer le mélange dans la casserole et incorporer le basilic. Porter le mélange à ébullition, en fouettant, et laisser mijoter, en fouettant, 3 minutes. Verser immédiatement le mélange au tamis dans les baies, jeter le basilic et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien combiné. Incorporer le jus de citron. Répartir le kissel dans 6 bols. Refroidir kissel, couvert, au moins 2 heures, ou jusqu'à ce qu'il soit froid, et jusqu'à 2 jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron