Jarrets d'Agneau avec Sherry et Oignons

Name: Jarrets d'Agneau avec Sherry et Oignons
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible sherry sec; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de bœuf écrémé gras; 8 jarrets dagneau (8 lb. total), parés de matières grasses; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible Oignons et Ail Sautés au Four; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham vinaigre de xérès ou vinaigre de vin rouge; 340 piment habenero poivrons rouges rôtis en pot, égouttés et hachés grossièrement; 8 crevettes et veinées Sel et poivre

Jarrets d'agneau avec Sherry et Oignons est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal recette avec 8 portions. Ce plat principal a 308 calories, 42g de protéines, et 7g de matières grasses par portion. Pour 4,13 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange de sherry, de jarrets d'agneau, de vinaigre de vin et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score impressionnant de 84 cuillerées%. Essayer Jarrets d'Agneau et Panais à la Sauce aux Oignons et au Xérès, Jarrets d'Agneau Braisés au Fromage de Chèvre et Oignons Rouges Marinés, et Côtelettes d'Agneau Grillées Aux Oignons et Sauce au Xérès pour des recettes similaires.

Instructions

Rincez les jarrets d'agneau et séchez-les.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jarrets D'agneau

Dans une rôtissoire de 11 po sur 17 po, mélanger le bouillon, les oignons et l'ail sautés et le sherry. Disposer l'agneau en une seule couche dans le mélange. Couvrir hermétiquement la casserole avec du papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Écorce De Pastèque Marinée, 1 Pot

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Petits Pois écossés, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Chou Violet, Finement Tranché

2 Tasses De Chapelure De Biscuits Graham Honey Maid®

Cuire au four à 400 jusqu'à ce que la viande soit très tendre lorsqu'elle est percée, 2 à 2 1/2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise

Avec une pince, transférer les jarrets sur un plateau. Écrémer et jeter la graisse des jus de casserole. Incorporer les poivrons rouges et le vinaigre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Papaye (hawaïenne), Coupée En Petits Dés

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Matériel que vous utiliserez

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Laisser refroidir l'agneau et la sauce au poivron rouge à température ambiante, environ 40 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées

Petits Pois écossés, Facultatif

Mettez 1/2 des jarrets dans chacune des 2 casseroles en aluminium (9 x 13 po.). Verser la sauce uniformément sur l'agneau. Sceller les casseroles avec du papier d'aluminium et les congeler (voir les faits sur le froid ci-dessous).

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Petits Pois écossés, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Chapelure De Biscuits Graham Honey Maid®

Décongeler 1 casserole (voir notes).

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Cuire, à couvert, dans un four 400 jusqu'à ce que l'agneau soit à la vapeur, environ 1 heure. Découvrir et cuire jusqu'à ce que la viande soit bien dorée, environ 10 minutes de plus. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Petits Pois écossés, Facultatif

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise

Faits froids. Détails d'emballage: sacs de congélation et casseroles en aluminium. Pressez tout l'air et scellez le sac. Pour une meilleure protection des aliments surgelés pendant le stockage, scellez chaque sac à l'intérieur d'un deuxième.

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Chapelure De Biscuits Graham Honey Maid®

Placez les sacs à plat dans le congélateur jusqu'à ce qu'ils soient solides pour qu'ils s'empilent. Scellez les casseroles en aluminium avec une double couche de papier d'aluminium pour protéger les aliments pour le stockage. Étiquetez chaque plat avec un marqueur permanent. Faites une liste principale des plats. Lorsque vous retirez chacun du congélateur, rayez-le de la liste. Pour une meilleure qualité, congelez les mélanges de viande pas plus de six semaines, d'autres trois mois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Chapelure De Biscuits Graham Honey Maid®