Jambalaya au Poisson-Chat

Name: Jambalaya au Poisson-Chat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham Colorant alimentaire et sucres colorés, facultatif; 283 piment habenero tomates en dés et piments verts, non égouttés; 454 piment habenero filets de poisson-chat, coupés en cubes; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 jalapeno frais entier; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri haché; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible riz cuit chaud; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible champignons frais tranchés; 2 gousses dail émincées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible poivre vert haché; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) mélange dassaisonnement sans sel

Le jambalaya au poisson-chat pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 24g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 331 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,39 $par portion. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat créole. Rendez-vous au magasin et ramassez des champignons, des tomates en conserve, du céleri et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 30 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et pescatarien régime. Il vous est apporté par le goût de la maison. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score de 66 pour solid spoonacular%. Essayer Jambalaya de Poisson-Chat, Jambalaya de Poisson-chat Mulâtre de La Nouvelle-Orléans, et Jambalaya Cajun Avec Poisson-Chat, Pétoncles et Crevettes pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une casserole à feu moyen-vif, faire revenir l'oignon, le céleri, le poivron vert et l'ail dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Tasse De Fromage Pepper Jack Râpé, Divisé

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Ail Goya®

1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées

Matériel que vous utiliserez

Orge Perlé Blanc

Ajouter les tomates, les champignons, le poivre de Cayenne et le sel si désiré; porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'échalotes Hachées

1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés

1 Tranche De Pancetta De 1 Pouce D'épaisseur, Finement Hachée

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Ajouter le poisson-chat. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement avec une fourchette, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Silure

Bonbons Poulpe Brite

Servir avec du riz.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pois Goya®

Equipement

Orge Perlé Blanc

Ingrédients

Portion:

2Croûte : chapelure de biscuits Graham

Colorant alimentaire et sucres colorés, facultatif 283piment habenero

tomates en dés et piments verts, non égouttés 454piment habenero

filets de poisson-chat, coupés en cubes 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

1 jalapeno frais entier 1181 lb de Mafaldi frais si possible

céleri haché 4731 lb de Mafaldi frais si possible

riz cuit chaud 2371 lb de Mafaldi frais si possible

champignons frais tranchés 2

gousses d'ail émincées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

poivre vert haché 4731 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

mélange d'assaisonnement sans sel

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

Albarino, vin rosé et Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour Cajun. Ces vins à faible teneur en tanins et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de vous brûler la bouche davantage. Le Cadre Ode to Pearls Sparkling Albarino avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 36 dollars par bouteille.

Cadre Ode aux Perles Pétillantes Albarino

Ce vin est exotique et unique en son genre qui récompense les sens. Une explosion de pomme verte vive, d'agrumes et d'épices à pâtisserie salées. Des notes florales de jasmin et de gingembre sont là avec une sensation de profondeur. Le vin évolue au fur et à mesure que les effervescents maintiennent les arômes de ce vin en constante évolution. L'élément zéro dosage de ce vin le fait danser en bouche du début à la fin. Il est vivant avec une gamme d'agrumes, de minéraux et d'épices. Dès le départ, c'est presque une surcharge sensorielle, mais lorsque vous revenez sur terre, les agrumes, la saumure et les fruits à noyau s'installent avec un élément de fruit exotique qui vous laisse vous asseoir et profiter de son évolution enrichissante. C'est un vin de micro-production qui ne manquera pas de garder le sens dans un état profond d'intrigue satisfaisante.