Huîtres Grillées

Name: Huîtres Grillées
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 16 huîtres vivantes entières; 2 girofle ail finement émincé; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Une généreuse poignée de persil plat, finement tranché; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé; 1 Oreos doublement farcis pour insert de graissage; 1 Morceaux de caramel Heath Bar flocons de piment (ou remplacer par des tirets de Tabasco); 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 1 pour chacun. poivre noir concassé au goût; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché persil finement haché

La recette Des huîtres grillées peut être faite en environ 45 minutes environ. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et pescatarienne a 44 calories, 0g de protéines, et 5g de matières grasses par portion. Pour 9 cents par portion, vous obtenez une hor d'oeuvre qui sert 16. 542 personnes ont essayé et aimé cette recette. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. Si vous avez du poivre concassé, du jus de citron, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Simplement des recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 0%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Huîtres Grillées, Huîtres Grillées, et Huîtres Grillées Rockefeller.

Instructions

Faire chauffer une petite casserole à feu moyen-doux. À chaud, ajouter l'huile d'olive et le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Beurre

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Ajouter le jus de citron, les flocons de piment, le sel, le poivre et le persil. Éteignez le feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Jus De Citron

Persil

Poivrer

Sel

Comment faire griller des huîtres

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huître

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Si vous pouvez trouver de grosses huîtres grasses, vous pouvez les placer directement sur les grilles du gril. Il est préférable de porter de longs gants de barbecue robustes pour pouvoir manipuler les huîtres à la main au lieu d'utiliser des pinces, des cuillères ou une spatule.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huître

Matériel que vous utiliserez

Spatule

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Pince

Cependant, si les huîtres sont petites et plates, vous courrez le risque de renverser ses précieux jus savoureux ainsi que la sauce au beurre à l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huître

Beurre

Ail

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Vous pouvez faire ce que j'ai fait, c'est-à-dire placer les huîtres sur un lit de sel gemme ou de riz dans une petite casserole -- puis placer toute la casserole à l'intérieur du gril ou sous un gril. Cela stabilise les huîtres et les empêche de vaciller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Gemme

Huître

Riz

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Poêle

Si vous êtes un shuckmeister

Décortiquez les huîtres, versez un peu de sauce dans chaque huître.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huître

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Placer les huîtres sur un gril préchauffé très chaud, couvrir et cuire pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que les bords des huîtres se recourbent légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huître

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Si tu ne peux pas shuck

Placer les huîtres, côté tasse vers le haut, sur un gril préchauffé très chaud, couvrir et cuire 1 minute. Les huîtres doivent maintenant être légèrement ouvertes. Retirez rapidement les huîtres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huître

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Tenez une huître avec un gant de four et utilisez un couteau à décortiquer (ou un tournevis propre si vous n'en avez pas) pour ouvrir l'huître. Il devrait facilement s'ouvrir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huître

Matériel que vous utiliserez

Gant De Four

Couteau

Verser la sauce dans chaque huître et remettre les huîtres sur le gril. Couvrir et faire griller 4 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huître

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Equipement

Poêle à Sauce

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Ingrédients

Portion:

huîtres vivantes entières 2girofle

ail finement émincé 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Une généreuse poignée de persil plat, finement tranché 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

beurre non salé 1Oreos doublement farcis

pour insert de graissage 1Morceaux de caramel Heath Bar

flocons de piment (ou remplacer par des tirets de Tabasco)0Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 1pour chacun.

poivre noir concassé au goût 11 cuillère à soupe d'origan séché

persil finement haché

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les huîtres. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Un vin que vous pouvez essayer est un Chardonnay de A à Z. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 15 dollars.