Huevos Rancheros

Huevos Rancheros
Huevos Rancheros pourrait être juste le repas du matin que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,54 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétarienne a 554 calories, 24g de protéines, et 21g de matières grasses par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est un abordable recette pour les amateurs de cuisine mexicaine. Un mélange de piment chipotle à la sauce adobo, de cumin moulu, de salsa douce et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note spoonaculaire de 62%. Des recettes similaires sont Huevos Rancheros (Œufs de Rancheros), Huevos Rancheros, et Huevos Rancheros.

Instructions

1
Chauffer le four à 425 F.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
2
Mettez les tortillas sur une plaque à pâtisserie et
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
3
mettre au four pour réchauffer. (Couvrir de papier d'aluminium si vous n'aimez pas
Matériel que vous utiliserez
Feuille D'aluminiumFeuille D'aluminium
FourFour
4
tortillas croquantes.) Faire griller le cumin dans une petite casserole sèche
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir
Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché GrossièrementOignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement
à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiréà Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
5
feu moyen jusqu'à ce qu'il soit aromatique, environ 3 minutes.
6
Ajouter les haricots et
Ingrédients dont vous aurez besoin
HaricotHaricot
7
chipotle ou poivron rouge écrasé (si utilisé).
Ingrédients dont vous aurez besoin
Flocons De Poivron RougeFlocons De Poivron Rouge
Piments ChipotlePiments Chipotle
8
Retirer les tortillas
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir
9
du four. Déposer des haricots sur chaque tortilla, puis garnir chacune
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir
HaricotHaricot
Matériel que vous utiliserez
FourFour
10
avec de la salsa, 1 œuf au plat et du fromage.
Ingrédients dont vous aurez besoin
FromageFromage
Dents D'aigreDents D'aigre
OeufOeuf
11
Cuire jusqu'à ce que le
Matériel que vous utiliserez
FourFour
12
le fromage a fondu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
FromageFromage
13
Servir avec l'avocat.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AvocatAvocat

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 39 dollars par bouteille.
Buena Vista Château Buena Vista Pinot Noir
Buena Vista Château Buena Vista Pinot Noir
Les arômes de thé noir et de cardamone sont superposés par des notes de myrtille et de mûre. Des saveurs fraîches de canneberge, de prune et d'écorce d'orange apportent des notes salées vives avec une touche de minéral et de cardamone. C'est un Pinot Noir riche et corsé avec une acidité équilibrée et une finale finement texturée. 
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé21
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