Hoppin' John Starter

Name: Hoppin' John Starter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 6 2 cuillères à soupe de beurre fondu tranches de bacon; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pois à coque violette; 2 gras de dos de porc; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible pois aux yeux noirs séchés; 2 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible flocons doignons séchés; 1 Morceaux de caramel Heath Bar tranches de concombre anglais en demi-lune; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible base de soupe au jambon en pot; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". porc fumé haché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible riz blanc converti non cuit; 1 Oreos doublement farcis 1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes

Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 20 et coûte 28 cents par portion. Une portion contient 113 calories, 5g de protéines, et 6g de matières grasses. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Sylvestre. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de pois aux yeux noirs, de bicarbonate de soude, de flocons d'oignon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 17%. Ce score n'est pas si énorme. Essayer Hoppin' John, Jean Hoppin, et Hoppin' John pour des recettes similaires.

Instructions

Préparer le mélange de jambon : Cuire le bacon dans une poêle à feu moyen de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Jambon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirez le bacon et égouttez-le sur du papier absorbant, en réservant les gouttes dans une poêle. Émietter le bacon. Cuire le porc fumé haché dans des gouttes chaudes jusqu'à ce qu'il commence à brunir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Porc

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle

Mélanger le bacon, le porc et la base de soupe de jambon en pot. Verser dans 1 (8 oz.) pot. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Soupe

Porc

Jambon

Mélanger les pois aux yeux noirs séchés, le riz blanc converti, les flocons d'oignon séchés, le poivre noir fraîchement moulu, le paprika fumé, la poudre d'ail, le bicarbonate de soude et les feuilles de laurier. Conserver à température ambiante jusqu'à 3 semaines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Moulu

Flocons D'oignons Séchés

Paprika Fumé

Poudre D'ail

Bicarbonate

Laurier

Riz Blanc

Pois

POUR PRÉPARER le RAGOÛT HOPPIN' JOHN: Mélanger le démarreur Hoppin' John et 8 tasses d'eau dans une quantité de 5 1/2 à 6 qt. mijoteuse. Couvrir; cuire à feu DOUX de 7 à 8 heures ou jusqu'à ce que les pois soient tendres. Donne 8 à 10 portions. Pratique 5 min. Total 7 heures, 5 min., hors démarreur

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Pois

Ragoût

Matériel que vous utiliserez

Mijoteuse

PAQUET HOPPIN'JOHN STARTER EN: Weck 7 oz. Bocal en verre (50$; westelm.com ); Sac de cellophane (30 cents; thinkgarnish.com )

Equipement

Poêle

Serviettes En Papier

Mijoteuse

Ingrédients

Portion:

62 cuillères à soupe de beurre fondu

tranches de bacon 0Morceaux de caramel Heath Bar

pois à coque violette 2

gras de dos de porc 2961 lb de Mafaldi frais si possible

pois aux yeux noirs séchés 2Morceaux de caramel Heath Bar

saucisse de porc non emballée 591 lb de Mafaldi frais si possible

flocons d'oignons séchés 1Morceaux de caramel Heath Bar

tranches de concombre anglais en demi-lune 791 lb de Mafaldi frais si possible

base de soupe au jambon en pot 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

porc fumé haché 2371 lb de Mafaldi frais si possible

riz blanc converti non cuit 1Oreos doublement farcis

1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud peut être associé au Riesling, au vin mousseux et au Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 21 dollars par bouteille.